「はなまる」の【アスパラのきんぴら】

「はなまる」で紹介していました【アスパラのきんぴら】です。
味噌の風味が絶妙でした。

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【アスパラのきんぴら】
＜材料＞（4人分）
　アスパラガス・・・6本
　サラダ油・・・大さじ1
　合わせ調味料
　　・味噌・・・小さじ1
　　・しょう油・・・小さじ1
　　・みりん・・・小さじ2
　　・カツオ節・・・3g
＜作り方＞
１．アスパラの根元5mm程度を切り落とし、根元から4cm程のところまでピーラーで
　　皮をむき、 3～4等分の斜め切りにする。
２．合わせ調味料は混ぜ合わせておく。
３．フライパンに油を入れて温め、アスパラガスを入れて強火で1分程度炒める。
４．合わせ調味料を3.に入れてアスパラガスと絡める。【1分程度】（汁気がなくなるまで）
５．火を止めてカツオ節を入れて混ぜ合わせて完成。