MossAgate's Blog: 2月 2011

2011/02/28

『菜の花とエビのチャーハン&豚バラと厚揚げの中華煮込み』

『男子ごはん』（２月２７日放送分）のレシピです。

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◎菜の花とエビのチャーハン（２人分）
　菜の花：１／２束、剥きエビ：１５０ｇ
　にんにく：１片、卵：２個
　温かいご飯：茶碗２杯分
　ごま油：大さじ１、酒：大さじ１
　しょうゆ：小さじ１
　塩・こしょう：各適宜
　青ネギ（小口切り）：適宜
■[作り方]
１、剥きエビは水気を拭いて背開きにし、背ワタがあれば取り除く。菜の花は２～３mm幅に刻む。にんにくはみじん切りにする。卵は溶く。
２、フライパンを熱してごま油をひき、エビ、にんにくを強火で炒める。エビの色が変わり始めたら菜の花を加え、塩を振って炒める。様子を見ながらごま油（適宜）を加える。
３、少ししんなりしたらいったん火を止め、具をフライパンの端によせる。空いた所に卵を流し入れ、すぐに卵の上にご飯を加える、木べらで卵とご飯をなじませるようにほぐす。
４、再び強火にかけてほぐしながらよく炒める。ご飯がパラッとしてきたら、酒を加えてザッと炒め、しょうゆで調味する。火を止めてから塩（適宜）で味をととのえる。
５、器に盛って青ネギをちらし、こしょう（適宜）を振りかける。

◎豚バラと厚揚げの中華煮込み（２人分）
　豚バラ薄切り肉：１００ｇ
　厚揚げ：１個、しょうが：１片
　ａ　水：１／２カップ
　　　オイスターソース：大さじ１
　　　みりん：大さじ１、しょうゆ：少々
　ラー油・白いりごま：各適宜
■[作り方]
１、豚肉はひと口大に切る。厚揚げは横半分に切ってから縦１cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
２、鍋にａを入れ、１を加えて煮立てる。煮立ったらフタをして（フタは少しずらす）強火で５分煮る。たまに混ぜる。味をみて薄ければしょうゆでととのえる。
３、器に盛ってラー油を回しかけ、白いりごまをひねって振る。

Sun, Feb 27のつぶやき

Sun, Feb 27

17:02 うーん，港で橋を渡っても、泳がないよ(笑) 地デジも綺麗いだし。新しいカーナビは、いいよねぇ。

2011/02/27

Sat, Feb 26のつぶやき

Sat, Feb 26

17:58 後、1時間。まだまだである。お腹、タポタポなり。。
08:25 さて、今日は午後からカーナビの換装作業だ。３時間くらいかかるらしい。でも、１０年ぶりで新しくなるから、楽しみo(^-^)o
08:23 おはよう。寝た。寝た。とっても良い天気だね。 #ohayo
00:22 そろそろ、寝ます(^.^)/~~~

2011/02/26

Fri, Feb 25のつぶやき

Fri, Feb 25

16:52 今日は平和だ…。ここまで静かだと睡くて大変。
10:55 「連れ」は、今日は在宅勤務らしい。勤務場所が移転して遠くなったから、良かったと思うなり。
10:52 今日はこの時間まで平和だ。このまま、午後も過ごせると平和だっ(^-^)
07:19 朝靄が濃いよ。富士山も見えなかった…
07:18 おはよう。今朝はPCが調子悪くてつぶやけなかった。それにしても、暖かいねぇ〜(笑) #ohayo

2011/02/25

Thu, Feb 24のつぶやき

Thu, Feb 24

19:42 どんな仕事なの？ RT @m_cero: 今日は客先での面接、そろそろ準備を。
19:40 ただいまなう。顔の真ん中が重ダルイ。喉がイガイガする。少し寒気もする。これって、風邪？花粉症？
14:41 他社から「案件の紹介が有る」との連絡があった。今の契約期間終了後直ぐに始まるらしい。詳細は後からMailて確認するが、今より単価が高かったら、動こうかなと思う。ただ、次の契約更改では、契約形態そのものを変更するとの噂もあり、変わると単価も上がるらしい。う〜ん！悩むにゃ〜。
07:08 やっぱり、今朝は暖かいよ。霞んで霧雨みたいなのが降ってきている。富士山も見えない…

2011/02/24

Wed, Feb 23のつぶやき

Wed, Feb 23

13:07 お弁当。ご飯を入れすぎた…。苦しい(>_<)
11:33 午前中は、パタパタしてた。後30分は静かにしてて欲しいにょ〜
09:09 でも、彼らは喫煙所に居ることが多い気がするのは何故だ？(笑)
09:07 この会社は、始業1時間前から仕事している。彼らは、何時に来ているのだ？
08:09 急行に乗れたから、早いですね…。こんなに早く会社に着いても、早く帰れる訳じゃないのに(/_;)
07:08 太陽はスッキリと上ってきたが、富士山は霞んでた。意外と月が綺麗なんだよね！！
06:09 おはようさんどす。ウチの職場もそろそろ考えないと。。 RT @TOM_catfish: 昨日、無事に職場のパソコン更新されました＾＾。XPからWIN7になったので、しばらく戸惑いそう(ﾉ￣0￣)ﾉ
06:07 おはよう。今日も良い天気みたい。洗濯物、外に干したいけど、花粉が。。。 #ohayo

2011/02/23

Tue, Feb 22のつぶやき

Tue, Feb 22

23:47 と、言う事で、お休み(^.^)/~~~
23:47 娘猫達も、おかかのてんこ盛りで満足してくれたみたい。。今日は、君たちの日だものね。。
23:44 一度、行ってみたいでやんす。。 RT @TOM_catfish: 水戸偕楽園、梅祭り始まってます！ http://bit.ly/aCrunm
19:35 そういえば、今日２月２２日って「猫の日」にゃん？
19:33 あたしゃ、今もバイトだょ。。 RT @m_cero: これから中目黒。久々の面接！しかし、正社員雇用より時給1100円のバイトの方に魅力を感じるのは、病んでる証拠？
19:31 うん。でも、朝ご飯食べる気がしなかったッス(笑) RT @TOM_catfish: @papasan88 おはようございま～す♪ お腹大丈夫？
19:31 ただいまなう。さて、晩ご飯の準備。。
16:22 ちょっと作業が落ち着いた。気がついてみれば、社員様のあんちゃんが居ない。恐らくは打合せで社内に居るのだろうが誰も気にしていない？いやはや、良い御身分だね。
07:09 朝日が元気！富士山も霞んでたが久しぶりに見えた。意外と、月がきれいに見えたなり。
06:18 おはよう。夕べ、食べ過ぎた。お腹が重い #ohayo

2011/02/22

Mon, Feb 21のつぶやき

Mon, Feb 21

20:11 毎月全国から20名近く集めて、その都度懇親会を開いているけど、この経費は何の予算に割り付けているんだろう。不思議です。
20:07 帰るなり。懇親会もいいけど、煙い中での2時間は嫌だね(>_<)。また来月もあるのかな…
07:20 今日は、暖かい？
06:20 おはよう。今週も天気は良くないみたい。。 #ohayo

2011/02/21

『大葉にんにく＆梅肉のささみ挟みカツ・きゅうりとキャベツのサラダ』

『男子ごはん』（２月２０日放送分）のレシピです。

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◎大葉にんにく＆梅肉のささみ挟みカツ（２人分）
　ささみ（筋を取り除いたもの）：６本
　塩・こしょう：各少々、梅干し：１個
　おろしにんにく：適宜、大葉：６～８枚
　溶き卵：１個分
　薄力粉・パン粉・揚げ油：各適宜

【タルタルソース】
　　玉ねぎ：１/４個、パセリ：３枝
　　ピクルス：１～２本
　　ｂ　マヨネーズ：大さじ２
　　　　酢・牛乳：各大さじ１／２
　　　　塩・砂糖：各２つまみ
　　　　こしょう：適宜
■[作り方]
大葉にんにく＆梅肉のささみ挟みカツ
１、タルタルソースを作る。玉ねぎはみじん切りにして水に３分さらし、水気をしっかりきる。パセリ、ピクルスはみじん切りにする。ボウルに入れてｂを加えて混ぜる。
２、梅干しは種を取り除いて叩く。大葉は茎を切る。
３、ささみ１本をラップ２枚ではさみ、上からスプーンで叩いて薄く広げる。残り５本も同様に広げる。
４、梅味を１セット作る。１枚のささみに梅干しを塗って、もう１枚のささみで挟む。指で軽く押さえながら形をととのえる。
５、青じそにんにく味を２セット作る。１枚のささみに塩、こしょうを振っておろしにんにくを塗り、青じそ３～４枚をのせもう１枚のささみで挟む。３と同様に形をととのえる。もう１セット作る。
６、４と５に薄力粉をまぶして溶き卵をつけ、パン粉をしっかりまぶす。
７、フライパンに揚げ油を深さ５mm程度入れて中温に熱し、６を中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら揚げる。揚げ色がついて衣がカリッとしてきたらよく油をきって取り出す。
８、食べやすい大きさに切って器に盛り、タルタルソースを添える。

◎きゅうりとキャベツのサラダ（２～３人分）
　きゅうり：１／２本、キャベツ：１／４個
　塩：小さじ１／２
【ドレッシング】
　ａ　レモン汁・マヨネーズ：各大さじ１
　　　味噌：小さじ１／２
■[作り方]
１、きゅうりは薄い輪切りにする。キャベツは一口大にちぎる。ボウルに入れて塩を振って混ぜ、１０分おく。
２、ａの材料を全部混ぜてドレッシングを作る。
３、１の出てきた水分を捨て、２のドレッシングを加えて和える。

Sun, Feb 20のつぶやき

Sun, Feb 20

19:16 さて、キッチン空いたかな。。今夜はちっちゃい「きんき」がザルもりで手に入ったので、アクアパッツァを作ります。。
09:34 サンジェルマンの直売所なう。日がでていないから、寒い(>_<) でも、あっという間に、行列だ…
07:44 おはよう。今日は晴れるのかな。。 #ohayo

2011/02/20

Sat, Feb 19のつぶやき

Sat, Feb 19

18:11 頑張れ～！！ RT @m_cero: 今から有楽町に向かいます。転職フェアに参加するニャウ。天職が見つかるとイイニャ
13:42 この間DLしたAPL。PDFにデータを書き込んでPDF保存できると、勘違いしていた(^^ゞあくまでもOnMem上での作業だったなり。。本家を買わないと、やっぱ駄目なのかな。。
13:31 「石ちゃんの『散歩の達人』」で、昔よく行っていた「プロローグ」というパン屋が映っていたなり。。
11:27 検査の結果、なにやらアレルギー反応があるらしい。。とうとう私も花粉症デビューか！！
11:22 毎月恒例の定期検診に行ってきた。良くもなく悪くもなく、普通。。もう少し改善したいにょ～。。
08:03 おはよう。「連れ」が目覚ましが鳴る前から動いている。休日なのに、どうしたんだ？満月のせい？？ #ohayo

2011/02/19

Fri, Feb 18のつぶやき

Fri, Feb 18

18:39 帰るなり。ギリギリ閉店時間に間に合うかな…
08:19 今夜、「連れ」がカーナビを買うらしい。今のはもう10年以上使っているから、十分元は取れたでしょう。さすがに、お台場行くのに、海を泳ぐのはねぇ〜(笑)
08:15 今日は、電車で爆睡出来なかった。出がけに飲んだ珈琲のせいかな…
07:34 雨で床が滑る。足首、痛いのに…
06:16 おはよう。雨が降っている一日中、降っているのかな。。 #ohayo

2011/02/18

Thu, Feb 17のつぶやき

Thu, Feb 17

22:10 ただいまなう。会社の近所のカレー屋で晩ご飯。初めて入ったが、キーマカレー以外は普通だった。。ココイチにすれば良かったかな。と、ちょっと後悔(^^ゞ
11:21 足が少し腫れてきた。湿布しているけど、これって出勤途中で発生したから、労災扱いになるのかな…
08:05 急行に座れたから、いつもより早いなり。でも、寝る時間も少ない…
07:18 うぅぅ… 恥ずい(/_;)
07:15 痛った〜い！最後の一段、踏み外した…
06:16 おはよう。曇り空だね。雨、降る気満々 #ohayo

2011/02/17

Wed, Feb 16のつぶやき

Wed, Feb 16

23:52 カワユス(o^^o) RT @piccolo_cr: そっか、今日から保育園に着て行く洋服を新調♪それを早く着て保育園に行きたかったのね^_^;
17:44 リモートでNW繋がらないと思ったら、思いっきり相手のIP間違えてた(^^ゞ
15:21 作業が少し落ち着いた。久々にExcelのVBAでも組んでみるようかな…
11:50 午前中はMailの回答で終わってしまったなり。もう少しで、お昼ご飯！o(^o^)o
07:13 快晴だよ！！昨日より暖かい。富士山が真っ白け(^-^)
06:11 おはよう。朝焼けが綺麗い。。。でも、道路が凍っている（∋_∈） #ohayo

2011/02/16

Tue, Feb 15つぶやき

Tue, Feb 15

20:27 ただいまなう。途中で「連れ」と合流して買い物。「焼きそば弁当」を買い占め(笑)。。
17:23 このまま静かに時が流れてくれると、定時で帰れるなり。o(^o^)o ワクワク
11:42 発送準備完了。これで、お昼休みまでノンビリ出来るかな… 今日も朝からバタバタしているじょ〜。
07:10 いつもより早い電車なのに、乗車率が高い。みんな考えてる事は同じだね…
07:07 出がけに玄関前と駐車場出口を雪かきしたら、息があがってしまった。
06:16 おはよう。真っ白だ。。 #ohayo

2011/02/15

『ゴロゴロ肉の本格ビーフシチュー＆ブラウニー』

『男子ごはん』（２月１４日放送分）のレシピです。

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◎ゴロゴロ肉の本格ビーフシチュー（４人分）
　牛シチュー用かたまり肉：６００～７００ｇ
　玉ねぎ：１個、メークイン：２個
　にんじん：１本、マッシュルーム：１パック
　ブロッコリー：１／２個
　サラダ油・塩・こしょう・生クリーム：各適宜
　バター：大さじ１/２

【スープ】
　ａ.デミグラスソース：１缶
　　赤ワイン：１／４カップ
　　砂糖：大さじ１／２、しょうゆ：小さじ１
　　ウスターソース・ケチャップ：各大さじ１
　　バター：大さじ１/２

■[作り方]
１、玉ねぎは縦６等分に切る。牛肉は６cm角に切る。
２、フライパンを熱してサラダ油大さじ１／２をひき、牛肉を並べて強火で焼く。しっかり焼き目がついたら返し、全面に焼き目をつけたら鍋に移す。同じフライパンにサラダ油（適宜）を足して玉ねぎを入れて強火で炒める。少し色づいてしんなりしてきたら鍋に移す。
３、鍋に２がかぶるくらいの水を加えて強火にかけ、沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら３時間弱煮る。水分が少なくなってきたら随時足す。
４、メークインは皮を剥き縦４等分に切って水に３分さらす。にんじんは皮を剥き１．５cm厚さの輪切りにする。マッシュルームは縦４等分に切る。
５、３を茹で汁と具に分け、煮汁を５００cc取っておく。足りなかったら水を足して５００㏄にする。
６、鍋をサッと洗って熱し、サラダ油大さじ１をひいてにんじんとマッシュルームを強火で炒める。メークインは水気を拭いてから鍋に加えて炒める。油が回ったら５の煮汁５００cc、ａを加える。フツフツしてきたら火を弱めてアクを取りながら２０～３０分煮る。
７、野菜に竹串がスーッと通ったら、５の取り出しておいた具（肉と玉ねぎ）を加えてひと煮する。味をみながら塩でととのえる。こしょうを適量に加える。
８、ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。フライパンを熱してサラダ油小さじ１とバター（大さじ１/２）をひき、ブロッコリーを入れて塩少々を振り、強めの中火で炒める。焼き目がついたら取り出す。
９、器に７を盛って８を添え、生クリームを回しかける。

■ブラウニー（２０cm×２０cmの角型１台分）
　板チョコレート：２枚、卵：３個
　カシューナッツ・クルミ：合わせて１カップ

　ａ.薄力粉：８０ｇ
　　ココア：６５ｇ

　砂糖：１７０ｇ
　サラダ油：１／２カップ
　アイスクリーム・生クリーム（あれば）：各適宜

■[作り方]
１、オーブンを１８０度に温める。角型にクッキングシートをしく。粉ふるいにａを合わせる。
２、ナッツ類は少し焼き目がつくまで、カラ炒りし、包丁で細かく刻む。チョコレートは粗く刻む。ナッツとチョコレートは飾り用に大さじ２～３くらいずつ別にしておく。
３、ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、砂糖、サラダ油の順に加えて混ぜ、ドロッとするまでよく混ぜる。ａを一気に振るい入れ、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜる。さらに２を加えてザッと混ぜる。
４、１の型に流し入れて表面を平らにならし、１８０度のオーブンで約１５分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型から外してしっかり冷ます。
５、４を食べやすい大きさに切る。器に盛ってアイスクリームを添えて、飾り用のナッツとチョコレートをちらし、生クリームを回しかける。

Mon, Feb 14のつぶやき

Mon, Feb 14

23:55 寒い。。寝る。。(^.^)/~~~
23:46 僕も買った。煙草の臭い消し用に。。 RT @uzzuyuuta: プラズマクラスター購入！これで少しは花粉がふせげるかな？？
21:31 お互い、頑張りましょう(笑) RT @millky06: 私は「アニメ(サザエさん) Lv.1相当」くらいtwitterに依存してる(papasan88 と同じくらい) http://bit.ly/d1ZYXZ #twitadd
21:30 明日の朝、玄関から出られるだろうか。。
21:30 ただいまなう。雪夜で、外が明るい。。
21:03 お弁当は作らなきゃならないけど、晩御飯はどうしようかな。食べる頃には22時過ぎちゃうよね…
20:05 東京タワーの特別展望台が霞んで見えないなり。
19:53 帰るなり。雨から雪に変わった。明日の朝は、積もっているのかな…
13:33 寒い！事務所内、暖房は入っていると思うが、底冷えしている。
07:27 10分寝過ごしたら、15分遅い電車になった。日付が変わる前には、布団に行かなきゃ駄目ですね…
06:38 おはよう。今日は曇り空。雪、降るのかな。。。

2011/02/14

Sun, Feb 13のつぶやき

Sun, Feb 13

07:48 おはよう。快晴だょ。。洗濯物、干さなきゃ。。 #ohayo

2011/02/13

Sat, Feb 12のつぶやき

Sat, Feb 12

08:30 これから、母の四十九日法要に行ってきます。
08:30 おはよう。雪、積もらなかったね。。 #ohayo
01:06 さて、寝ます。明日は、道路凍っているんだろうな。。

2011/02/12

Fri, Feb 11のつぶやき

Fri, Feb 11

06:36 おはよう。雪が舞っている。積もるのかな。。。 #ohayo

2011/02/11

Thu, Feb 10のつぶやき

Thu, Feb 10

14:57 段々と冷えてきたなり。まだ曇り空ではないですが、3連休は荒れるのかなぁ。土曜日は四十九日法要なのに…
07:14 なんとか、いつもの電車に間に合ったなり。だけど、プラゴミは玄関に置いてきちゃった…
06:46 おはよう。寝坊した。。 #ohayo

2011/02/10

Wed, Feb 09のつぶやき

Wed, Feb 09

23:30 明日、雪が降らない事を祈って。。お休み(^.^)/~~~
19:39 写真を使った、立体折り紙。PCからプリンタで印刷して、切り張りすると、動物や乗り物が出来るやつ。。 RT @piccolo_cr:
19:37 どっちだろう。o(^-^)o ワクワクでも、インフルが流行っているから、気をつけてね。。 RT @piccolo_cr: 今日妊婦検診へ…。
19:36 ただいまなう。「連れ」曰く、「晩ご飯は、ハッピーセット」。多分、玩具がスポンジボブだと思ふ。。
16:48 此処のプロパーさんは、外出する時の行き先と戻り時間を公開していかないんだね。マネージャーが自分の所在を明確にしないで、どうやってリスク管理するのかな…
10:59 事務所内も、底冷えしてきた。外仕事じゃなくて、良かったなり。
07:14 さすがに今日の天気じゃ、富士山は見えないなり。このあと、雪になるのかな…
06:21 おはよう。雨じゃ～。。雪になるのかな。。 #ohayo
00:23 寝る(^.^)/~~~
00:16 今日みたいに寒い夜には最高ですね。。 RT @gam0: papasan88 ｶﾚｰうどん！
00:09 雨が降ってきた。段々と気温が下がってきている。明朝は雪なのかな。。

2011/02/09

Tue, Feb 08のつぶやき

Tue, Feb 08

19:31 へ RT @gam0: へ RT omayustyle: ノRT sugersato: へ RT mari4590: へ RT imomuu: へ RT ChrisCrimson: へ RT kosho3: 【ゆるぼ】子供は文系に行って欲しい人ノ、理系はへ。
19:29 ただいまなう。さて、晩ご飯の準備。。なに食べようかな。。フォーでも作ろうかしら。。
18:19 帰るなり。晩御飯、どうしようかな…
15:29 FAQって、どうやって取りまとめれば良いのじゃ？ Excelシートを公開すれば、終わりじゃね？
15:27 この時間になって、少し入電が落ち着いてきたかな？このまま、定時まで行くと良いのですが…
13:24 普段は気にならないのだが、今日は何故か苛ついてしまう、隣の席のプロバーさん。うーん、どうしょう…
07:13 今朝は曇天。富士山も見えないなり。昨日よりは暖かい気がするけど、今日から週末まで寒いらしい。雪、降るかな…
06:26 おはよう。今日も、元気に！！ #ohayo

2011/02/08

Mon, Feb 07のつぶやき

Mon, Feb 07

23:59 さて、お休み(^.^)/~~~
20:33 ipad。WiFiタイプをSB以外でも販売するんだね。買うかどうかは、微妙かも…
20:31 札幌の雪祭り。遙か昔に行ったにょ〜
19:35 帰るなり。派遣会社の営業さん。。煙草臭でお話ししているのに、君が煙草臭いと意味ないでしょうが(苦笑)
14:00 昨日買ったプラズマクラスタを使っている。即効性はないが、気がつくと煙草臭が無くなっている感じがする。でも、風向きが自分だから肌寒いなり。
07:18 今朝は暖かいのかな？朝霞が出てたから、富士山も見えなかったなり。
06:31 おはよう。雨、降るのかな。。 #ohayo

2011/02/07

『冬のおつまみＳＰ～ほうれん草とホタテのグラタンetc』

『男子ごはん』（２月６日放送分）のレシピです。

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◎白菜とアンチョビのサラダ（２人分）
　白菜：１／１６個、玉ねぎ：１／４個
　アンチョビ：３枚
　ａ　おろしにんにく：ほんの少々
　　　オリーブ油・マヨネーズ：各大さじ１
　　　こしょう：適宜
　塩・こしょう：各適宜
■[作り方]
１、白菜は葉と芯に切り分け、葉はざく切りにして芯は５cm長さの縦細切りにする。アンチョビは細かくたたく。玉ねぎは極細かいみじん切りにして水に３分さらして水気をしっかり切る。
２、ボウルに玉ねぎ、ａを入れて混ぜる。さらに白菜、アンチョビを加えて和える。味をみて塩、こしょうでととのえる。

◎じゃがいものガレット（２人分）
　じゃがいも（メークイン）：２個
　サラダ油：大さじ３
　塩・こしょう：各適宜
■[作り方]
１、じゃがいもは皮つきのまま細切りにする。
２、フライパンを熱してサラダ油大さじ１．５をひき　、１を入れて全体に丸く広げる。軽く平らにおさえる。そのままいじらずフタをして中火でじっくり焼く。
３、焼き目がついたらフライパンより一回り小さい皿をかぶせ、ひっくり返す。焼き目を上にして再びフライパンに戻し、サラダ油大さじ１．５を足して裏もしっかりと焼く。
４、器に盛って塩、こしょうを振る。

◎ほうれん草とホタテのグラタン（２～３人分）
　ほうれん草：１束、ホタテ：４個
　薄力粉：大さじ１．５～２
　牛乳：１カップ、ピザチーズ：１カップ弱
　オリーブ油：大さじ１弱
　塩・こしょう：各適宜
■[作り方]
１、オーブンは２５０度に温める。
２、ほうれん草は塩を加えた熱湯でサッと茹で、流水でしっかりと水洗いする。水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切り分ける。ホタテは４等分に切る。
３、フライパンを熱してオリーブ油をひき、ホタテを強火で炒める。ホタテの色が変わったら薄力粉を加えて炒める。
４、粉っぽさが無くなったら火を止め、少しずつ牛乳を加えて溶き混ぜる。再び中火にかけて混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。味をみながら塩でととのえる。
５、耐熱容器にソースの半分、ほうれん草、チーズの半分、ソースの残り、チーズ残りの順に重ねる。
６、２５０度のオーブンで１０分弱、様子をみながら焼く。仕上げにオリーブ油をたらす。

Sun, Feb 06のつぶやき

Sun, Feb 06

23:45 コストコで500mlペットボトルの水を買ってきた。\16/本の計算。会社の自販機も安いのだが、普通に買うのが、もったいなく思えてくる。。
23:38 どう、甘いの？ RT @zvernorth860113: だめだ。３０代のおっさんは考え方が甘い。
23:36 晩ご飯の後かたづけも済んだし、ねるッス(^.^)/~~~
20:55 明日、派遣会社から呼び出されている。喫煙所の件らしい。今日、卓上空気清浄機を買ったから、それで様子を見ると伝えよう。。仕事が無くなる方が大変だ。。
20:53 明日のお弁当出来た。晩ご飯は、ランチで食べたバスタが多かったので、サラダで終了。。
09:07 おはよう。寝坊して、農協の朝市に出遅れた。
01:23 お休み(^.^)/~~~
00:59 「連れ」が、自由が丘の「大山生煎店」で焼小龍包を買ってきた。「焼き」より「揚げ焼き」らしい。とても小さいお店らしい。。今度、言ってみようかな。。
00:57 そうだょね。特に小児科はね。。RT @gam0: そろそろ「かかりつけ」考えなくちゃなー。

2011/02/06

Sat, Feb 05のつぶやき

Sat, Feb 05

16:40 まぁ、遠回しに「あんた以外にも『代え』はいるから、文句言うならやめてくれ」って事みたい。非喫煙者が喫煙後の臭いで不快な思いをするのは、我が侭らしい。。
16:37 しかも「貴方からの申し出次第では、今回契約の中途での解除、あるいは今後の継続を行わないことなどの方向性を検討する」ってさ。。
16:36 派遣会社に「喫煙室から漏れる臭いで頭痛と吐き気がする時がある。派遣先に言って欲しい」と言ったら、「就業先は分煙を実施し健康増進法等の一般的に企業が努力すべき目標を十分に満たしている。よって、社としては環境改善あるいは打合せ等の調整をお願いする等、特段の申し入れをしない」だって。
16:03 常備菜、出来た。煮物なんだれど、切り干し大根の煮物、荒野豆腐と干し椎茸の甘煮。キクラゲの生姜炒め。水曜日くらいまでは、日持ちするでしょう。。
13:38 さて、常備菜を作ろう。いつもの切り干し大根の煮物かな。。
13:09 洗濯、掃除機かけ、終了。ランチは賞味期限の切れたカップ焼きそば。。
10:57 地震だ。以外と、短かったにょ～。。
10:40 「連れ」が出かけた。掃除と洗濯しなきゃ。。良い天気だね。。
09:02 おはよう。爆睡した。。 #ohayo