MossAgate's Blog: 1月 2011

2011/01/31

『小林家秘伝のドライカレー&焼き野菜のヨーグルト和えサラダ』

『男子ごはん』（１月３０日放送分）のレシピです。

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◎小林家秘伝のドライカレー（２人分）
　合挽き肉：１００ｇ、赤パプリカ：１／２個
　ピーマン：１個、セロリ：１／２本
　玉ねぎ：１／２個
　にんにく・しょうが：各１片
　ａ　カレー粉：大さじ１
　　　しょうゆ・ウスターソース：各大さじ１／２
　　　オイスターソース：小さじ１
　　　砂糖：２つまみ
　塩・こしょう：各少々、サラダ油：大さじ１
　温かいご飯：２人分、ピクルス：適宜
■[作り方]
１、パプリカ、ピーマンは１cm角に切る。セロリは茎の皮をピーラーでむいて粗みじん切りにする。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
２、フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにく、しょうが、玉ねぎ、セロリを強火で炒める。
３、玉ねぎ、セロリがしんなりしたら、挽き肉を加えてほぐしながら炒める。
４、肉の色がほぼ変わったらパプリカ、ピーマンを加えて炒める。しんなりしたらａを加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。器にごはんを盛って３をかけ、ピクルスを添える。

◎焼き野菜のヨーグルト和えサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２～３人分）
　じゃがいも：１個、カリフラワー：１／２個
　プレーンヨーグルト：大さじ２
　オリーブ油：適宜、塩・こしょう：各適宜
　ａ　おろしにんにく：ほんの少々
　　　レモン汁：大さじ１
　　　オリーブ油：小さじ１
　　　バジル（乾燥）：小さじ１／２
■[作り方]
１、じゃがいもは芽を取り除いて皮つきのまま１cm角に切る。カリフラワーは小さめの小房に切り分ける。
２、フライパンを熱してオリーブ油大さじ１～１．５をひき、じゃがいもを入れる。蓋をしてたまに混ぜながら中火でじっくり焼く。竹串がスーッと通ったら取り出す。
３、フライパンにオリーブ油少々を足し、カリフラワーを入れて強火で焼く。じっくり炒め、焼き目がついたら取り出す。
４、ボウルに２、３、ａ、プレーンヨーグルトを加えて和える。味をみながら塩、こしょうでととのえる。

Sun, Jan 30のつぶやき

Sun, Jan 30

17:54 早速、「アボカトと梅マヨソースのパスタ」作りました。アボカトは１個/人でも平気でした。これも定番にしますね。。新しいメニューをありがとうございました。。 RT @oola55:
17:49 ねむい。キッチンが開くまで、少し眠るなり。。
15:46 「連れ」が、マクドナルドに行った。ハッピーセットの景品が、スポンジボブらしい。どこがいいんだ？
15:44 そう言えば、今日はまだつぶやいてないね…。

2011/01/30

Sat, Jan 29のつぶやき

Sat, Jan 29

14:20 今日は母の月命日。意識しないようにしているのだが、ふっとした事で、当日の事が脳裏に蘇る。まだ、時間が必要だ。。
11:39 最近、健康保険証が変わった。裏書きに「臓器提供の意志」の欄が増えていた。もちろん○番を選んだ。。
09:29 それだ！！何か忘れていると、思った。。行ってきます（（（((((・・;) RT @TOM_catfish: ２回目の洗濯が終わったと、洗濯機が呼んでいる！
09:09 声を出して読むと、そう聞こえるから不思議。｜北朝鮮のニュース番組 -笑える話- http://bit.ly/hZntmc
09:04 Reading: "北朝鮮のニュース番組 -笑える話-"( http://twitthis.com/79k349 )
09:04 The NEW Twitter Toolbar has Twitter's Trending Topics! Download and RT to win an ipad! http://twitbar.net
08:59 新刊、買いました。今夜、作ってみますね。。「パクチーサラダ」と「ピーナッツバターのドレッシング」ハマリまくりです(o^^o) １束、軽くいけますね(笑) RT @oola55:
08:49 おはよう。じんわりと効いてきますょ。。電車で座ると暖房とダブルになるので、汗かきますからご注意を。いってらっしゃい(^.^)/~~~ RT @tamulyn: 仙骨の辺りに貼ると体全体が温まるってどこかで聞いたけど、まだ実感できないわ～寒い！
08:47 子供の頃は、歩いていける距離にリンクがあったのですが、こららでは、遊園地とかに行かないと、ないですから。それに一人で行ってもねぇ。。 RT @TOM_catfish:
08:35 「スケート」か。。学生時代に行ったっきりだなぁ。。 RT @TOM_catfish:
08:34 おはよう。よく寝た気がする(o^^o) #ohayo
01:07 :限界。お休み(^.^)/~~~

2011/01/29

Fri, Jan 28のつぶやき

Fri, Jan 28

19:49 帰るなり。貯まっていた障害機の切り分けが、やっと終わった。来週からはドキュメント作成だにょ〜
07:14 昨日より雲が多いのかな？富士山が赤くなかった。
06:12 おはようさんです。超カメレスで、失礼します。。我が家のエリアは、「プラ」と「ペット」は別な日になってます。ちなみに今日は「燃えるゴミ」の日。。 RT @TOM_catfish:ペットボトル出す日なのかな？
06:09 おはよう。今朝も寒いょ（∋_∈） #ohayo

2011/01/28

Thu, Jan 27のつぶやき

Thu, Jan 27

23:22 お弁当と明日の晩ご飯の下ごしらえが終わったなう。さて、寝るべかにょ～。。
21:10 ただいまなう。急いで、お弁当の支度しなきゃ。。
19:56 今夜は、「連れ」が新年会で晩ご飯がいらないから、晩御飯は無しにしようかな…
19:53 帰るなり。区役所に電話するの忘れた…
11:08 今日もバタバタしている。なして？
07:09 今朝は、昨日より寒いみたい。駐車場の車が霜で真っ白。富士山が綺麗いに見えたなり。
06:07 あっ。我が家もだ。しかも、「プラゴミ」の日。。 RT @TOM_catfish: 今日は、木曜日。ゴミの日（＾０＾）／
06:06 おはよう。眠いょょょ～（∋_∈） #ohayo

2011/01/27

Wed, Jan 26のつぶやき

Wed, Jan 26

20:19 自宅鯖の設定が、遅々として進んでいない。早く手紙鯖を使いたいのだが。。
20:14 ただいまなう。急いで「連れ」の晩ご飯作らなきゃ。。
19:19 帰るなり。なんか、疲れたかも… でも、頑張って晩御飯作らなきゃね！！
10:04 最近、朝の電車の乗り方を変えたら座れるようになった。この時間を寝る以外に使いたいが、睡魔にはなかなか勝てない…
07:18 西には雲海が… おかげで、富士山が見えなかった。
06:15 おはよう。今朝は、少し暖かい？ #ohayo

2011/01/26

Tue, Jan 25のつぶやき

Tue, Jan 25

19:31 座れたなう。
19:30 帰るなり。なんか、今日もバタバタしたにょ〜
07:09 今日は、月がキレイに明るく見えた。空気が澄んでいるのかな？富士山も、朝日でピンク色していたょ。
06:17 おはよう。今日は雨なのかな #ohayo

2011/01/25

Mon, Jan 24のつぶやき

Mon, Jan 24

19:55 ただいまなう。急いで、晩ご飯の準備。。
19:55 それで、「寝返り」は見られたのかな？ RT @gam0:
19:54 エッ？？雨なの？？ RT @tamulyn: こちらも雨が降ってきた。
14:50 今日は、先週やり残した障害対応に追われている(>_<) もう少しで全件クリア！
07:16 今朝は曇り空。富士山が、見えないゃ。
07:15 あれまっ。電車、行っちゃった。
06:07 おはよう。この時間は、まだ真っ暗だね。。今日も元気に行きまっしょい!!! #ohayo

2011/01/24

『ピリ辛スンドゥブ＆「母ちゃんの限界」＆じゃがいもとクリームチーズとしらすの和え物』

『男子ごはん』（１月２３日放送分）のレシピです。

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◎ピリ辛スンドゥブ（２人分）
　牛肩ロース薄切り肉：１５０ｇ
　アサリ（砂抜き済）：２００ｇ
　エノキ：１束、ワケギ：１／２束
　にんにく：２片、赤唐辛子：３本
　おぼろ豆腐：１／２丁、卵：２個
　キムチ：３００ｇ
　ａ　煮干し：大８尾
　　　水：３カップ
　ごま油：大さじ１、味噌：大さじ１
　塩・一味唐辛子・白すりごま：各適宜
■[作り方]
１、ａの煮干しは頭と腹ワタを取り除いて分量の水に１５分浸す。
２、エノキは石づきを落として半分に切って小房に分ける。ワケギは１cm幅の斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。牛肉は一口大に切る。アサリは殻をこすり合わせながら洗って水気をきる。
３、フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、赤唐辛子は種ごと加えて弱火で炒める。にんにくが色づいてきたら牛肉、アサリを加えて強火で炒める。
４、３に１の煮干しを除いたダシ汁を加える。エノキ、半量のワケギを加えてアクを取りながら煮る。アサリの口が開いたら半量のキムチ、味噌を加えて混ぜ、豆腐をスプーンですくいながら加える。アクを取りながら弱火で１４～１５分煮る。
５、卵を割り入れ、残りのワケギを加えてフタをして少し煮る。味をみて足りなければ塩で調整する。
６、器に盛って一味唐辛子、白すりごまを振る。好みでキムチを新たに加えながら食べる。

◎太一くん母レシピ第１０弾「母ちゃんの限界！」（２～３人分）
　白きくらげ（乾燥）：１５ｇ
　きゅうり：１本
　ａ　しょうゆ：大さじ３
　　　酢：大さじ２
　　　砂糖：小さじ１
　　　和からし：小さじ１
■[作り方]
１、白きくらげは水で戻し、よくしぼる。湯を沸かして塩少々（分量外）を加えて白きくらげをでサッと茹で、水洗いをする。石づきを切り落として食べやすく切り分ける。きゅうりは食べやすくちぎる。
２、ａを混ぜ合わせる。
３、ボウルに１、きゅうりを入れて様子をみながら２を加えて和える。

◎じゃがいもとクリームチーズとしらすの和え物（２～３人分）
　じゃがいも：２個、クリームチーズ：４０ｇ
　しらす：大さじ３、青ネギ：５本
　牛乳：大さじ２
　ごま油・塩：各適宜
■[作り方]
１、じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、２，５cm角に切って水に３分さらす。
２、鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて１５分茹でる。竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて水分を飛ばす。
３、２にクリームチーズを加え混ぜる。チーズが全体に馴染んだら、しらす、牛乳、青ネギを加えて混ぜる。味をみながらごま油と塩でととのえる

Sun, Jan 23のつぶやき

Sun, Jan 23

18:20 ただいまなう。結局、一日中で歩いてしまった。本日の走行距離60Km。
08:14 おはよう。農協の朝市へ、Ｇｏ！！ #ohayo
00:14 今日も午後からお出かけしてしまった。明日は、いつもの農協の朝市。なので、お休み(^.^)/~~~

2011/01/23

Sat, Jan 22のつぶやき

Sat, Jan 22

09:51 ２回目の洗濯も終わった。。後は、掃除機がけだな。。平日、お家の事なにも出来ないから、動けるうちになっておかないと。。
08:27 おはよう。洗濯終了。今朝も良い天気(o^^o) #ohayo
00:51 おやすみ(^.^)/~~~

2011/01/22

Fri, Jan 21のつぶやき

Fri, Jan 21

22:15 お月様が、綺麗い。。。気持ち、いいね。。
22:12 ただいまなう。今日は飲み会。参加メンバーの８割が喫煙者。体中、臭い。。お酒が飲めない事をアピールしてきたから、これからは誘われる事は経るでしょう(笑)
11:31 流石に週末だね… 座ってじっとしていると、眠くなる(-_ゞゴシゴシ
08:13 ヘェー。NECとレノボがくっついた！
07:40 ありゃ、最前列だ！
07:14 今朝は東は晴れているが、西は結構雲が厚い。富士山が見えなかった。
06:17 おはよう。今週は、一週間。。が長かったにょ～ #ohayo

2011/01/21

Thu, Jan 20のつぶやき

Thu, Jan 20

20:31 少なく見ても、成人式を１っかいは終っていると思う。。 RT @tamulyn: 今度はいくつだと思うか聞いてみよう。
20:30 ええ話しじゃにょ。。きっと、優しいお母さんになれるじょ。。 RT @piccolo_cr:
20:28 ただいまなう。今日は満月。とても綺麗なんだけど、この季節に月光浴をしたら、風邪っぴきへまっしぐら。。どうしましょう。。
07:40 いつも座れないからパスしていた急行に乗ってみた。直通ではないので乗り換えが必要だが、今までで一番早い出社になりそう。
07:36 電車から見える小学校のプールが、凍ってたなり。
07:09 昨夜より1本早い電車に乗れた。会社には何時に着くかな？
07:07 昨夜が少し曇り空だったせいか、今朝は昨日より少し暖かい気がするなり。
06:28 おはよう。寝坊した（;´_`;） #ohayo

2011/01/20

Wed, Jan 19のつぶやき

Wed, Jan 19

23:36 駄目だ。。お休み(^.^)/~~~
11:33 朝から発送準備で、バタバタしている。自席で作業が出来ない。昨日の続きは、午後からだにょ〜
08:21 三田線、停電事故でコケてる。
07:17 昨日と同じ電車かな？本音は、もう少し早い電車に乗りたいね！！
06:11 おはよう。眠いにょ～。。 #ohayo

2011/01/19

Tue, Jan 18のつぶやき

Tue, Jan 18

23:47 旦那、かわゆす。。(笑) ワクワク、していたんだろうなぁ。。 RT @gam0:悲しそうな旦那が振り返った。
23:18 きついね。。風邪、ひくなょ。。 RT @zvernorth860113: あ〜６連勤。。
23:18 お仕事始めてから、なかなかつぶやけないにょ～。。
20:25 ただいまなう。急いで、晩ご飯の準備。。
14:05 ゲッ！下書きを消してしまった☆∝∝∝∝§(⊃_⊂。）
07:12 今朝も富士山が綺麗なのだ！
07:10 今日は昨日より少し早い電車に乗った。乗換駅でどの位早い電車に接続出来るかな…
06:12 おはよう。アイコン、かわゆす。。ぷっくぷくで、マシュマロみたい。。 RT @gam0:
06:10 おはよう。今日も寒いね。。。(>_<) #ohayo

2011/01/18

Mon, Jan 17のつぶやき

Mon, Jan 17

23:15 今日は、一日中自席にて「マニュアル」を書いていた。座っていただけなのだが、頭が重いっす。。なので、早いけどねるなり。。
19:37 ただいまなう。さて、着替えて晩ご飯の準備だぁ～。。
18:24 駅に行く途中で、白い杖を持った方が、工事現場で立ち往生していた。同じ方向だったので、少しヘルプしたなり。
18:24 帰るなう。直通だけど、座れなかったなり。
07:27 今朝は、いつも以上に寒いね(>_<) ここまで寒いと、空気が澄んでいるから、富士山が綺麗にクッキリと見えるね！！
06:28 おはよう。朝焼けが綺麗い。 #ohayo

2011/01/17

『冬の和定食～タラ丼』

『男子ごはん』（１月１６日放送分）のレシピです。

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◎タラ丼（２人分）
　生タラ：２切れ
　長ネギ：１／２本
　【下味】
　ａ　おろししょうがの絞り汁：１片分
　　　しょうゆ・みりん：各小さじ１／２
　【合わせ調味料】
　ｂ　水：大さじ２
　　　しょうゆ・味噌・みりん：各小さじ２
　　　砂糖、ごま油：各小さじ１
　片栗粉：大さじ２、揚げ油：適宜
　温かいご飯：２人分
　白いりごま・しば漬け：各適宜
■[作り方]
１、長ネギは５cm長さに切る。
２、タラは水気を拭いて骨があれば取り除き、一口大に切る。ボウルにａ、タラを入れて手で混ぜる。さらに片栗粉を加えてザッと混ぜる。
３、フライパンに揚げ油を深さ１～２mm入れて中温に熱する。２、長ネギを入れて中火で揚げる。長ネギは揚げ色がついたら取り出す。タラはまわりが固まってきたらたまに返しながらきつね色に揚げて取り出す。
４、ｂを小鍋に合わせてひと煮立ちさせる。３を加えてからめる。
５、器にご飯を盛って４を煮汁ごとのせ、白炒りごまを振り、しば漬けを添える。

◎白子の味噌汁（２人分）
　白子：１５０～２００ｇ
　かつお節：１つかみ、水：３カップ
　味噌：約大さじ２．５
　サラダ油：大さじ１／２
　青ネギ（小口切り）：適宜
■[作り方]
１、鍋に水を入れて沸かし、かつお節を入れて１～２分煮出す。網じゃくしでダシがらをすくって菜箸でギュッと絞る。
２、白子は水気を拭いて大きければ一口大に切る。
３、フライパンを熱してサラダ油をひき、白子を入れて強火で焼く。全体に焼き目がついたら１に加えて２～３分煮る。味をみながら味噌を溶き入れる。
４、器に盛って青ネギをちらす。

◎小松菜と桜エビの辛子炒め（２人分）
　小松菜：１／２束、にんにく：１片
　桜エビ：大さじ３、ごま油：大さじ１
　ａ　酒：大さじ１
　　　和からし：小さじ１／２
　塩・こしょう：各適宜
■[作り方]
１、小松菜は根元を切り落として５cm長さに切る。追加の青菜（適量）は５cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。ａを混ぜる。
２、フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら小松菜と青菜を多ければ半量加えて炒める。塩（適宜）を入れ残りの半量を加えて炒め合わせる。さらに、桜エビを加えて炒め合わせる。
３、ａを加えてザッと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

Sun, Jan 16のつぶやき

Sun, Jan 16

23:10 眠い。。お休み(^.^)/~~~
23:10 今日はバタバタして、なにもつぶやけなかった。

2011/01/16

Sat, Jan 15のつぶやき

Sat, Jan 15

20:13 晩ご飯、急いで作らなきゃ。。
20:12 今日は、一言もつぶやけなかったなり。。

2011/01/15

Fri, Jan 14のつぶやき

Fri, Jan 14

20:22 ただいまなう。急いで、晩ご飯の準備。。
14:47 今日は、朝からバタバタしていたなり。やっとこさ、自席で作業が始められそう。さて、何から始めようかな…
10:20 午前中の会議なう。朝の電車は座れたので、爆睡してた。乗り過ごすところだった。
07:59 昨日より更に10分早く家を出たのに、昨日と同じ電車。でも座れる。うーん、難しいにょ〜。
06:49 おはようございます。美味しそう(>_<) 上段は息子さんのですかね。やっぱり、食べるなぁ。。
06:47 おはよう。今朝は、一段と寒い（∋_∈） #ohayo

2011/01/14

Thu, Jan 13のつぶやき

Thu, Jan 13

08:39 昨日と同じ電車なのに、遅れてる。これなら、遅らせて座れば良かったかも… 明日はもう少し早く出ようと思う(。・ω・。)
07:34 おはよう。今朝も寒いね(>_<) 富士山がスッキリと綺麗だね。それでは、行ってきます。 #ohayo

2011/01/13

Wed, Jan 12のつぶやき

Wed, Jan 12

18:39 お仕事、終了なう。久しぶりの外での作業。初日と言うのもあって、疲れたなり。明日は午後から半日、会議だす。寝ないようにしなきゃ…
16:50 段々と眠くなってきたなう。
15:10 業務初日。少しずつ、環境が整備出来てきた。まさか、社長に挨拶するとは、思わなんだ(笑)
07:22 『「型は壊す」。それを「型破り」と言う。それ以外は「形無し」と言われる。』ある歌舞伎俳優さんが言っていたと思います。 RT @daijapan: 型は壊す為に覚える
07:18 おはよう。今日からお仕事。張切って寝たのに、寝過した(笑)。それでは、今日も元気にいきまっしょい。。 #ohayo
01:00 さて、明日から本格的に業務開始。なので、寝るっす。お休み(^.^)/~~~

2011/01/12

Tue, Jan 11のつぶやき

Tue, Jan 11

19:42 さぁ、晩ご飯の準備。昨日、アサリのワイン蒸しを作ってあるので、それでパスタにするなり。後は、付け合せをどうするかにょ～。。
19:00 ただいまなう。4時間缶詰になったが、端末を触れたのは1時間強。大がかりなシステムではないので、多分H/D教務は何とかなると思うなり。。後は、明日からの業務次第(笑)
15:53 教えてくれたアカウントと違うアカウントでログインしたままにするなょ。使えないじゃないかょ。これじゃ、来た意味ないでしょうが…
14:57 明日からの業務レクチャーなう。「テスト環境が触れる」と聞いてきたが、君がバックアップしてたら触れんでしょうが…
11:44 移動なう。電車、乗り損ねた。間に合うかなぁ〜
10:45 おはよう。今朝は寒いね。そろそろ、出かける準備しなきゃ。。 #ohayo

2011/01/11

『新春おつまみスペシャル』

『男子ごはん』（１月１０日放送分）のレシピです。

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◎國村さんリクエストおつまみ『鯛の塩釜焼き』（４人分）
　鯛（うろこと腹ワタを取り除いたもの）：
　１尾（約５００ｇ）
　にんにく：１片
　ローズマリー・タイム：合わせて５～６枝
　卵白：２個
　塩：２カップ（４００ｇ）
　レモン汁：適宜
■[　作り方　]
１、オーブンは１８０度に温める。
２、鯛は水気を拭く。にんにくを横薄切りにし、ハーブはちぎって鯛のお腹に詰める。
３、ボウルに卵白を入れてハンドミキサーでよく泡立てる。塩を加えてサックリと混ぜる。
４、天板にクッキングシートをしき、３を鯛の大きさに厚さ３mmくらい塗る。その上に鯛をのせ、鯛の上に３をまんべんなく塗る。ゴムべらで平らにならす。
５、１８０度のオーブンで４０分ほど焼く。薄く焼き色がついたら出来上がり。
６、塩を取り除き、好みでレモン汁や塩（分量外）を振って食べる。

◎國村さんオリジナルおつまみ『ちょっと嵩高でも大丈夫鍋』（４人分）
　白菜：１／４個、豚バラ薄切り肉：３００ｇ
　にんにくのしょうゆ漬け：２～３片
　塩・こしょう：各適宜
【タレ】
　ａ　しょうゆ：６０cc
　　　ダシ汁：４０cc
　　　みりん：１０cc
　かつお節（ソフトパック）：２パック（１０ｇ）
■[　作り方　]
１、白菜はざく切りにする。豚肉は３等分に切る。にんにくは縦薄切りにする。
２、土鍋に白菜の芯を適量入れ、豚肉を数枚入れ、にんにく数切れをのせて塩、こしょうを振る。さらに白菜の芯と葉、豚肉、にんにくを重ねて塩、こしょうをする。全量重ねる。土鍋の蓋をして弱火で１５分煮る。
３、たれを作る。小鍋にａを合わせて煮立たせ、かつお節を加えて混ぜる。
４、２を器にとって３を少量加えて食べる。

◎尾上菊之助さんリクエストおつまみ『しじみ豆腐』（２～３人分）
　しじみ（砂抜き済）：２５０ｇ
　にんにく・しょうが：各２片
　豆腐（絹）：１／２丁
　ごま油：大さじ１、酒：大さじ１
　ａ　水：１／２カップ
　　　ナンプラー：大さじ１
　　　オイスターソース：小さじ１
　塩：適宜
【仕上げ】
　香菜：３枝、青ネギ（小口切り）：適宜
　ごま油・ラー油：各適宜
■[　作り方　]
１、しじみは殻をこすりあわせながら洗って水気を切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。香菜は１cm幅に刻む。
２、フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが出てきたらしじみを加えて炒め、少ししじみの口が開き始めたら酒を加えてザッと炒める。
３、ａを加えて沸いてきたら豆腐をスプーンで一口大にすくいながら加え、弱めの中火で煮る。豆腐が熱々になったら味をみて、足りなければ塩でととのえる。
４、器に盛ってラー油とごま油をたらし、香菜、青ネギをたっぷりのせる。

◎牛たたき　わさびバターじょうゆ（３～４人分）
　牛モモ肉（かたまり）：３００ｇ
　長ネギ：１本
　ａ　バター：大さじ２
　　　しょうゆ：大さじ１．５
　　　わさび：小さじ１／２～１
　サラダ油：大さじ１．５
　塩・こしょう：各少々
■[　作り方　]
１、牛肉は室温に戻す。長ネギ半分は３～４cm長さに切り、もう半分は１cm厚さの斜め切りにする。
２、ａのバターは電子レンジ等で柔らかくしてからクリーム状にするか、完全に溶かす。その他の材料を加えて混ぜる。
３、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、長ネギを強火で焼く。全体に焼き目がついたら取り出す。
４、フライパンにサラダ油大さじ１／２を足し、牛肉を入れて塩を振り、フタをして強火で焼く。焼き目がついたら返して全面にしっかりと焼き目をつける。
５、４を薄く切って３と共に器に盛り、２をかけてこしょうを振る。

Mon, Jan 10のつぶやき

Mon, Jan 10

08:42 おはよう。やっぱり、寝坊した。。急いで、パン屋さんに行く準備しなきゃ。。 #ohayo

2011/01/10

『ペンネアラビアータ＆モッツァレラチーズのフライ&ほうれん草とオリーブのサラダ』

『男子ごはん』（１月９日放送分）のレシピです。

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◎ペンネアラビアータ（２～３人分）
　ペンネ：１８０ｇ、にんにく：２片
　赤唐辛子：２本、ダイストマト：大１缶
　オリーブ油：大さじ２、オレガノ：小さじ１
　塩・こしょう：各適宜
　イタリアンパセリ（粗みじん切り）：適宜
■[　作り方　]
１、にんにくはみじん切りにする。
２、フライパンを熱してオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。色づいてきたら赤唐辛子を種ごと加えてザッと炒める。ダイストマト、オレガノを加えて中火で煮詰めて塩、こしょうで味をととのえる。
３、ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間より１分短めに茹でる。
４、茹であがったペンネを２に加えて和える。味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。
５、器に盛ってオリーブ油を回しかける。パセリを散らしてこしょうを振る。

◎モッツァレラチーズのフライ（２～３人分）
　モッツァレラチーズ：１個
　溶き卵：１個分
　薄力粉・パン粉・揚げ油：各適宜
　塩：適宜
■[　作り方　]
１、モッツァレラチーズは常温に出してザルにあげて水気をきる。１６等分に切る。カットしたら再び水気をしっかり拭き取る。チーズに薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
２、フライパンに揚げ油を深さ２cm入れて高温に熱する。１を強火で揚げる。全体がきつね色になったら油をきって取り出す。（揚げ時間の目安は30秒弱）
３、器に盛って塩を添える。

◎ほうれん草とオリーブのサラダ（２～３人分）
　ほうれん草：１束
　黒オリーブ（種無し）：８個
　ａ　おろしにんにく：少々
　　　マヨネーズ：大さじ１
　　　オリーブ油：大さじ１／２
　　　酢：大さじ１／２
　塩・こしょう：各適宜
■[　作り方　]
１、ほうれん草は塩を加えた熱湯でサッと（約１５秒）茹でる。流水でよく洗ってアクを抜く。水気をしっかり絞って５cm長さに切る。
２、オリーブは輪切りにする。
３、ボウルにａ、２を混ぜ、１を加えて和える。味をみながら塩、こしょうでととのえる。

Sun, Jan 09のつぶやき

Sun, Jan 09

20:35 さぁ、晩ご飯の準備。コストコで「パエリア」を買ってきたので、それにしよう。。(^○^)
20:35 ただいまなう。お昼に一度帰ってきてから、この時間まで外出。おかげで、いま流行のあったかインナーを入手出来たなり。
07:58 ひょえ～。。（∋_∈）どんな作品に出てたの？？ RT @uzzuyuuta: そこそこドラマや映画やＣＭもやってましたよ(笑)
07:58 おはよう。今朝はよい天気だょ。農協の朝市に行って来ま～す。。 #ohayo

2011/01/09

Sat, Jan 08のつぶやき

Sat, Jan 08

15:20 へっ？？キムキムって、俳優さんだったの？ RT @uzzuyuuta: さむぃぃ！これから古巣の劇団の芝居観てくる。みんな元気かなぁ？？
10:57 これは、難しいですょね。。 RT @kohmi: 自分の言葉は注意深く、他者の言葉は鈍感に～～～～～～♪♪ ぶちゅ♪
10:15 おはよう。寝坊してバタバタとリハビリへ。最近の寒さで症状が元に戻ってしまった。うーむ、また初心に戻って訓練の繰返しなのである。。 #ohayo
00:05 限界。。お休み(^.^)/~~~

2011/01/08

Fri, Jan 07のつぶやき

Fri, Jan 07

20:53 DNSの設定が面倒くさい。。
18:51 カレー、出来ました。「連れ」が帰ってくるまで寝かせます。。
18:24 そういえば、今日は「七草粥」なのでは？カレーに入れてもOKか？(^^ゞ
17:10 晩ご飯の準備しなきゃ。今日は金曜日なので「カレー」だょ。。
06:43 おはよう。今朝も寒いょ。。（∋_∈） #ohayo
01:59 寒い!! 寝る。。
01:30 やられた。「連れ」に先にベットに入られた。。後、３０分は起きていないと。。
01:11 「連れ」は相変らず絶好調やのぉ～：超運ランキングは76位/576位中。http://luck.zappallas.com/ #2011luck
01:06 なんじゃ、こりゃ。。今年も駄目駄目やん。。：超運ランキングは504位/576位中。http://luck.zappallas.com/ #2011luck
00:59 お教室は、ベットの中？ RT @uzzuyuuta: やっべ、英会話楽しい！時間があっという間だった☆

2011/01/07

Thu, Jan 06のつぶやき

Thu, Jan 06

18:22 さて、晩ご飯の準備しなきゃ。寒いから「鍋」にしようかな。。
18:06 良く母が言っていた台詞。「あんたにも、可愛い頃あったのよぉ～。どうしたら、こんなんなっちゃったのかしら。。」どこの親御さんも一緒かな(笑) RT @gam0: そか、やはり今だけ…
17:48 今だけなんですょね。段々と「自我」に目覚めてくると、もう大変。。目一杯、抱きしめてあげてね。。 RT @gam0: むふ(´ψψ｀)単なる親バカですよん
16:50 う～む。。見てみたい。。 RT @gam0: かわぇぇ
16:37 これは凄い。。 http://bit.ly/ggm46X
16:05 陽が陰ったら、一気に寒くなってきた。。
13:52 ただいまなう。取り敢ず、来週から日銭が稼げるようになった。長かった～。。。
11:16 増上寺なう。初めて来たなり。 http://twitpic.com/3ne8gc
11:14 猿回しなう。 http://twitpic.com/3ne7zk
09:36 やっぱり、格好いいね！！ http://twitpic.com/3ndgdp
08:36 移動なう。富士山と綺麗！
08:20 陽が出てきた。少し早いけど、移動開始。今日の面談で、進展があると良いな。。
06:39 おはよう。今朝は曇り空。予報では晴れるみたいだが。。 #ohayo
00:23 さて、「連れ」がうたた寝をしている隙に、布団へ直行なう。タイミングを逃すと、2時頃まで起きていなければならなくなっちゃう。。

2011/01/06

Wed, Jan 05のつぶやき

Wed, Jan 05

18:02 晩ご飯の準備、開始(・_・) 今夜はなにを食べようかな。。
17:46 僕も気をつけよう。。：自分では気づかない「くせ」や「口ぐせ」に要注意 http://bit.ly/e9aHYX
15:45 図書館に行こうと思ったら、返却本が車の中。鍵は「連れ」が持っている。終了。。
14:07 図書館に本の返却、行かなきゃ。。
14:07 今朝、娘猫が「連れ」のマフラーと鞄にリバース。キレル矛先を僕に。。まぁ、マフラーは手洗いしときました。。
06:35 おはよう。今朝も良い天気だ。。寒っ（∋_∈） #ohayo
01:49 さて、寝ます。お休み(^.^)/~~~

2011/01/05

Tue, Jan 04のつぶやき

Tue, Jan 04

18:23 「連れ」がよく言う言葉。気持ちは判るが、やっぱり言って欲しくないょね。。：「疲れた」「なんでもいい」「忙しい」、チャンスを逃すNGワード。「運に見放される禁句 "なんでもいい"」 http://ow.ly/3vuwE
18:01 おっ、こんな時間。。晩ご飯の準備しなきゃ。冷蔵庫と相談だ。。
17:59 Win7環境への移行は、今年中には開始しないと。。でも、業務APLの動作確認には、まだまだ時間がかかりそう。。：Windows 7は20%到達、XPは下落も依然50%超 - 12月OSシェア | マイコミジャーナル http://r.sm3.jp/ZBB
15:47 げっ。。猫娘達のこたつ布団、洗うの忘れてた。。
06:43 おはよう。今日も寒いのかな。。 #ohayo
01:10 明日は新月か。。VOIDタイムは何時からだろう。。
01:07 録画しておいた「BLACK LAGOON」を見た。軽いノリで見られたので、良かった。。
01:04 「連れ」が明日からお仕事。以前『同時に寝ると、貴女が最初に寝るから、私が寝られない。後から寝てょ。』と言われたので、平日は就寝時間を１時間ずらしている。もう少ししたら寝られるかな。。

2011/01/04

Mon, Jan 03のつぶやき

Mon, Jan 03

17:26 でも、腰を痛めたのが、葬儀後で良かった。。
17:26 くっ!! まだ、長い時間座っていると、腰が痛い。。コルセットはしているので、姿勢が悪いとは思えないのだが。。
17:24 「連れ」も、明日から仕事だ。。
17:24 そろそろ、晩ご飯の準備しなきゃ。。
17:17 でも、その前に安定した収入源の確保だょなぁ。。
17:16 今年はPMBOKの勉強をしようと思う。。
16:06 お久です。ありがとう。やっと、寝る時にフラッシュバックしていた最後の1時間、モニターの波形や手の感触、などが出なくなりました。「初七日」って意味があったんですね。 RT @reguluspiquet:
08:32 おはよう。お正月休みも今日で最後。明日から求職活動再開だ。。 #ohayo