2011/06/30

Wed, Jun 29のつぶやき


Wed, Jun 29

  • 23:50  寝るッス。。お休み($・・)/~~~
  • 23:39  フレディはいつ見てもかっこええ。。。 RT @yakusinyorai: うふん。クイーンのCD聴いて寝ようかなあ。KISS!
  • 11:54  暑いから、出かけるの嫌だにょ~。。。
  • 11:28  少し早いけどランチなう。。
  • 11:27  RT @nouryousen: 『東京湾納涼船』最後の乗船券プレゼント!!7月前半に使える ペア乗船券を2名様にプレゼント!応募方法は本日中に、このツイートをRTするだけ。当選者には明日DMでご連絡致します #nouryousen
  • 11:17  PCを起動していると、汗が止まらない。。。
  • 11:01  娘猫たちは、涼しいところを探して家の中をウロウロ。どこにいても、暑いらしい。。。
  • 10:44  1Fのお店。看板がついた。。今週末OPENだといいな。。今からワクワク。。
  • 10:42  受験票のDL通知が来た。本番まであと2週間。。大丈夫か?俺。。。
  • 06:45  おはよう。今朝も快晴。めっちゃ、蒸し暑いぞな。。。 #ohayo

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2011/06/29

「はなまる」の【トリプルトマトのカペリーニ風】

「はなまるマーケット」で紹介していた【トリプルトマトのカペリーニ風】です。
我が家では、半田麺を使ってみました。。

+++++

◎トリプルトマトのカペリーニ風(2人分)
<材料>
 トマト(中)・・・2個
 塩・・・適量
 ドライトマト・・・15g
 オリーブ油・・・適量
 冷凍トマト(中)・・・1/2個
 めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ6
 ワサビ・・・適量
 そうめん・・・2束
 卵黄・・・2個分
 大葉・・・適量
 カイワレ大根・・・適量

■[作り方]
【ドライトマト+角切りトマト(トリプルトマトその1)】
 1.トマトを角切りにし、軽く塩をふって置いておく。 
 2.戻したドライトマトと、角切りトマトをオリーブ油で和える。

【くし形切りトマト(トリプルトマトその2)】
1.トマトをくし形切りにし、軽く塩をふって置いておく。

【トマトつゆ(トリプルトマトその3)】
1.冷凍トマトをすりおろし器ですりおろす。
2.めんつゆとワサビとすりおろした冷凍トマトを合わせ混ぜる。

<盛り付け>
1.茹でたそうめんを皿にのせ、めんの中央を窪ませて卵黄を落とす。
2.その上にドライトマト+角切りトマトをのせて、くし形切りトマトを周りにのせる。
3.大葉、カイワレ大根を散らし、トマトつゆをかけて完成。

Tue, Jun 28のつぶやき


Tue, Jun 28

  • 11:53  九州地方が梅雨明けしたそうな。。関東エリアはいつかな。。。
  • 11:49  常備菜を作っていたら、勉強の時間が無くなってしまった( 一一)
  • 11:49  「ドジャーズが破産」がだって。。
  • 10:36  図書館で予約した本が4冊も届いてしまった。また、前回借りた2冊が読み終わっていないのに。。。
  • 10:07  うーむ。段々と蒸し暑くなってきたじょ。。今晩の晩御飯は「『冷や汁』に決定(^^♪
  • 06:45  おはよう。朝は涼しいですが、日中は「真夏日」のようです。。。 #ohayo

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2011/06/28

Mon, Jun 27のつぶやき


Mon, Jun 27

  • 19:25  購入予定の本。誰も書評を書いていなかった。。。(+o+)
  • 19:21  ただいまなう。部屋の中、蒸し暑いッス!! さぁ、晩御飯の準備、開始(^^♪
  • 10:22  ゴーヤの花が咲きました。今年は、何本収穫できるかな? http://twitpic.com/5hfxog
  • 09:56  いつか、チャレンジしてみたいなり。 http://twitpic.com/5hfmw0
  • 08:14  おはよう。今朝は涼しいね。今日も暑くなるのかな。。。 #ohayo

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2011/06/27

『男のロマンシリーズ第2弾「にんにく」』

『男子ごはん』(6月26日放送分)のレシピです。

+++++

◎にんにく肉じゃが (4人分)
牛肩ロース薄切り肉:200g
じゃがいも:4個(約500g)
玉ねぎ:1個
にんにく:4片
サラダ油、しょうゆ:各大さじ2
オイスターソース:大さじ1/2
みりん、砂糖:各大さじ1
水:適宜
【仕上げ】
しょうゆ、青ネギ(小口切り):適宜
■[ 作り方 ]
1、じゃがいもは皮を剥いて半分に切り1cm厚さの半月切りにし、アクを抜くため5分程水にさらす。玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくは横3mm厚さの薄切りにして芽を取り除く。牛肉はひと口大に切る。
2、フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくの半量を弱火で揚げ焼きにする。きつね色になったら取り出す。
3、残った揚げ油で玉ねぎ、牛肉を加えて炒め、肉の色がほぼ変わったらじゃがいもを加えて炒める。残りのにんにくを加えて炒める。
4、じゃがいも、にんにくに少し焼き目がついたら、砂糖、みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れる。具材が浸るくらいの水を加えてフタをして、じゃがいもが柔らかくなるまで強火で10分煮る。たまに混ぜる。仕上げにフタを取って水分を飛ばす。味をみて薄ければしょうゆでととのえる。
5、器に盛って青ネギ、にんにくチップをちらす。

◎にんにくの芽炒め素麺 (2人分)
にんにくの芽:1束
豚バラ薄切り肉:100g
桜エビ:大さじ2
素麺:2束(100g)
サラダ油、酒:各大さじ
ごま油:適宜
塩、こしょう:各適宜
■[ 作り方 ]
1、にんにくの芽は6cm幅に切る。豚肉はひと口大に切る。
2、素麺は茹でて流水でよく洗って水気をきる。
3、フライパンを熱してサラダ油をひき、ゴマ油を加える。豚肉を強火で炒める。カリッとしてきたらにんにくの芽、塩を加え炒める。
4、にんにくの芽に少し焼き目がついたら、桜エビ、酒を加えてザッと炒め、火を止める。素麺を加えて混ぜる。味を見ながら塩、こしょうでととのえる。器に盛ってこしょうを振る。

◎カツオのにんにくキムチ和え (2~3人分)
材料(2~3人分)
カツオ刺身:200~250g
白菜キムチ:100g
おろしにんにく:1/2~1片分
青唐辛子:1本
卵黄:1~2個
しょうゆ:小さじ2
砂糖:3つまみ
ごま油:小さじ1
しょうゆ、砂糖:各適宜
■[ 作り方 ]
1、カツオは水気を拭いて食べやすく切る。キムチは細かく刻む。青唐辛子は薄い輪切りにする。
2、ボウルにおろしにんにく、キムチ、ごま油、青唐辛子、卵黄を加える。カツオ、しょうゆ、砂糖を加えて和える。味をみて薄ければしょうゆで味をととのえる。

Sun, Jun 26のつぶやき


Sun, Jun 26

  • 07:59  地震だ。。最近は、小さい揺れが多いにょ~。。
  • 07:49  おはよう。いいね。。(^^♪ RT @uzzuyuuta: 築地なう!海鮮丼食べます♪
  • 07:49  おはよう。今朝はとても涼しい朝ですね。さぁ、いつもの「農協の朝市」へGo!! #ohayo

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2011/06/25

Fri, Jun 24のつぶやき


Fri, Jun 24

  • 08:24  おはよう。今日も「真夏日」になるらしい。。。まだ、『夏』前なのに。。 #ohayo

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2011/06/24

Thu, Jun 23のつぶやき


Thu, Jun 23

  • 10:02  そろそろ「接骨院」に行く準備しなきゃ。。。場所、どこだっけ。。。
  • 06:54  なんか揺れていない? おいおい。朝から「地震」かょ。。元気な『地球』君だ。。。
  • 06:50  RT @Oniroku_Dan: 【金言名句】妻(つま)賢(かしこ)ければ夫(おっと)禍(わざわい)少なく、子(こ)孝(こう)なれば父の心(こころ)寛(ゆたか)なり
  • 06:48  腰が痛くて寝不足になっていたら、「連れ」が『整骨院に行っといで』と、言ってくれた。学校に行く前に立ち寄ってこよう。。
  • 06:46  おはよう。雨が降っていますね。昨日より涼しいけど、湿気が高い気がします。。。。 #ohayo

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2011/06/23

Wed, Jun 22のつぶやき


Wed, Jun 22

  • 08:50  やっぱり、寝具の洗濯をしよう。。
  • 07:00  腰痛の原因は、PC作業時の座る場所だ。。一晩経って、やっと少し戻ったのに、座って3分で元に戻ってしまった。。。痛い(+o+)
  • 06:52  おはよう。今朝は快晴。。暑くなりそうだ。。。 #ohayo

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2011/06/22

Tue, Jun 21のつぶやき


Tue, Jun 21

  • 06:56  おはよう。今朝は雨降りです。。とても、蒸し暑い(+o+) #ohayo

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2011/06/21

Mon, Jun 20のつぶやき


Mon, Jun 20

  • 10:45  薄日が出てきた。少し風があるので、洗濯物が乾くといいなぁ。。
  • 08:34  おはよう。ゴミだし作業終了。午前中は雨が降らないらしいので、洗濯物を干そう。。

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2011/06/20

『本格中華 ユーリンチー』

『男子ごはん』(6月19日放送分)のレシピです。

+++++

◎ユーリンチー (2~3人分)
鶏モモ肉:2枚
塩、こしょう:各少々
薄力粉:大さじ1/2
片栗粉:大さじ4
酒:大さじ2.5
揚げ油:適宜
長ネギ:1/2本

【甘酢ソース】
おろししょうが:1/2片分
おろしにんにく:少々(BB弾2個くらい)
水:大さじ1~2
ごま油、酢:各大さじ1/2
オイスターソース:小さじ1
砂糖:小さじ1弱
しょうゆ:小さじ1/2
塩:小さじ1/4

■[ 作り方 ]
1、鶏肉は余分な脂身を取り除き、身の方には包丁で数本切り込みを入れ、皮の方には包丁の先で数カ所穴をあけ、4等分に切る。薄力粉を全体にまぶし、塩、こしょう(各少々)を振る。
2、ボウルに片栗粉と酒を混ぜ、1を加えてからめる。
3、フライパンに揚げ油を深さ1cm強入れて中温に熱する。2を皮を下にして入れる。中火で揚げる。
4、衣が固まってきたらたまに返しながらじっくりと揚げる。全体がきつね色になってきたら火を強めてカラッと仕上げる。
5、長ネギは長さ半分に切って、薄く開いて切り白髪ネギにし、氷水に3分さらす。水気をしっかり切る。
6、白髪ネギを作る時に残った芯はみじん切りにして甘酢ソースと混ぜる。
7、4を食べやすい大きさに切って器に盛り、6をかけて白髪ネギをのせる。


◎ツナとインゲンの卵チャーハン (2人分)
ツナ缶:小1缶
インゲン:1袋
卵:3個
温かいご飯:茶碗2杯
ごま油・酒:各大さじ1
しょうゆ:小さじ1
塩、こしょう:各適宜
■[ 作り方 ]
1、インゲンはヘタを落として小口切りにする。卵は溶く。
2、フライパンを熱してごま油をひき、インゲンを入れて塩を振って強火で炒める。油が回ったらツナを加えてザッと炒める。
3、いったん火を弱め、具をフライパンの端によせる。空いた所に卵を流し入れ、すぐに卵の上にご飯を加える、木べらで卵とご飯をなじませるようにほぐす。
4、再び強火にかけてほぐしながらよく炒める。ご飯がパラッとしてきたら、酒を加えてザッと炒め、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。
5、器に盛る。

Sun, Jun 19のつぶやき


Sun, Jun 19

  • 21:30  勢い余って、作りすぎてしまった。。「連れ」の実家にお裾分け。。。
  • 19:16  晩御飯の準備、完了。。。常備菜もいくつかできたし。。。(^^♪
  • 07:40  さて、農協の朝市に行きますか。。。今日は、「お肉の特売日」なので、頑張ってきます。。。
  • 07:39  おはよう。今日は「父の日」だょ。。。 #ohayo

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2011/06/19

『すっぱ辛い魔法の酢』

クックパッドにあったレシピです。
揚げ物を食べるのに「酢」を使っていましたが、何か新しい食べ方がないか探していたら、見つけました。
揚げ物以外に、餃子、ドレッシング等々。。意外とハマっています。。(笑)

Cpicon ■ すっぱ辛い魔法の酢 ■ by のおこ

+++++

◎すっぱ辛い魔法の酢
材料 ( 作りやすい量 )
 酢    1カップ(200ml)
 唐辛子  5粒~お好み
 <鷹の爪(生でも乾燥でも)でもOK>
 生姜   2~3片
 にんにく 2~3片

■[作り方]
1.にんにくと生姜をみじん切り、又は潰して適当な大きさに切ります。
2.辛いのが苦手な方は唐辛子の種を取り除きます。(辛いのがお好きな方は種つきのままで)。
3.ビンに材料全てを入れ、1日以上おきます。できあがり!
4.使い切ったら、酢をつぎ足して数ヶ月は使えます。チリがはちきれた頃が辛さが増して美味しい!

コツ・ポイント
唐辛子は好みで増減して下さい。

Sat, Jun 18のつぶやき


Sat, Jun 18

  • 20:33  また、地震だ。。今回は小さいけど長く揺れている。。。
  • 19:54  そっか。今夜は芝増上寺で「キャンドルナイト」なんだ。。。
  • 19:43  晩御飯。何食べようかな。一人だと、段々と面倒臭くなってきた(笑)
  • 18:59  地震なう(+o+) 短かったけど、意外と強かった。。。
  • 18:57  「連れ」が外出しているので、キッチンが自由に使えるのは楽しい。。。(^^♪
  • 18:01  ここにもクラウド化の波が。。。 http://bit.ly/aHDvFh
  • 17:14  「連れ」は『タダ飯』を食べに出かけた。どこかのご招待らしい。。。東京アメッシュを見たら、出かけた方角が赤くなっていた。。。
  • 08:26  おはよう。今朝は涼しいですね。。。 #ohayo

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2011/06/18

Fri, Jun 17のつぶやき


Fri, Jun 17

  • 19:56  「連れ」は立ち寄りで遅いらしい。晩御飯、何食べようかな。。。
  • 19:13  「はらロール」 どこかで聞いたことがあると思ったら、あの「はらドーナッツ」の姉妹店だったんだ。。。今度行ったら購入してみようかな。。。
  • 19:09  ただいまう。原宿、表参道は、人が多かった。。。
  • 17:39  一度行ってみたいお店。パンケーキが美味しいんだっけ? http://twitpic.com/5cotha
  • 10:34  昨日で「電気工事実習」が終了。『電気工事士』の実技試験(40分)が33分平均でクリアできるようになった。あとは、如何に筆記試験をクリアするか。だ。。。
  • 07:47  おはよう。今朝は涼しい。。。寒いくらい。。。 #ohayo

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2011/06/17

Thu, Jun 16のつぶやき


Thu, Jun 16

  • 11:21  曇り空で、見られませんでした。。。 RT @ustream_jp: 【録画】皆既月食20110615@沖縄県那覇市 http://ow.ly/5iTWz
  • 11:18  「晩御飯は『グリーンカレー』がいい」との事。。カレーは金曜日なんだけど。。。
  • 11:17  「キャロット ラぺ」できた。 http://bit.ly/aLZ0HJ
  • 08:10  おはよう。今日は夕方から本降りだそうです。お出かけには、傘を忘れないでね。。。 #ohayo

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2011/06/16

Wed, Jun 15のつぶやき


Wed, Jun 15

  • 10:42  お出かけでぇ~すか?? 「新幹線」って全席禁煙になっていたなんて、知らなかった。。 RT @yakusinyorai: ウフン。新幹線の喫煙室ナウ…。狭いの!kiss!
  • 09:06  そうか。。今日は、WindowsUpDateの日だ。。やたらと、動作が重い。。。
  • 09:04  この2日間、2度寝してしまった。このまま続くと、とても良くないと思う。寝る前のストレッチをしていないからだろうか。。
  • 08:57  1階の工事が始まったょ。。平日休みの業者なんだ。。
  • 08:39  1階の工事。今週に入ってから業者が来ていない感じ。。もう工事は終わったのかな。。
  • 08:38  おはよう。今朝は涼しいですね。でも、昨日より湿気が高い気がします。。 #ohayo

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2011/06/15

Tue, Jun 14のつぶやき


Tue, Jun 14

  • 08:41  今週の木曜日(16日)早朝に「皆既月食」があるんだね。。 #ohayo
  • 08:29  おはよう。5時半に一度起きたのだが、2度寝してしまった。。午前中は陽が照るらしいので、洗濯ものを干そう。。 #ohayo

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2011/06/14

Mon, Jun 13のつぶやき


Mon, Jun 13

  • 08:45  おはよう。昨晩は意外と強く雨が降ったね。おかげで、今朝はとても涼しい。。でも、日中は蒸し暑いんだろうな。。 #ohayo

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2011/06/13

Sun, Jun 12のつぶやき


Sun, Jun 12

  • 08:29  おはよう。今朝は涼しくて気持ちの良い朝です。。今日は、暑くなるのかな。。 #ohayo

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『スズキのソテー ジェノベーゼソース』

『男子ごはん』(6月12日放送分)のレシピです。

+++++

◎スズキのソテー ジェノベーゼソース (2人分)
スズキ:2切れ
ミニトマト:4~6個
薄力粉:適宜
オリーブ油:大さじ1
こしょう:適宜

<ジェノベーゼソース>
おろしにんにく:少々(BB弾2個くらい)
バジル:15~20枚
水:大さじ1~1.5
オリーブ油:大さじ1/2
パルミジャーノレッジャーノ:大さじ3
松の実:大さじ2
バター:小さじ1
塩:小さじ1/3

■[ 作り方 ]
1、ジェノベーゼソースを作る。松の実はフライパンで軽く炒る。バジルの茎は取る。フードプロセッサー又はミキサーにソースの材料を入れてなめらかになるまで混ぜる。
2、スズキは水気をふいて皮に切り込みを入れ、薄力粉をまぶす。ミニトマトはヘタを取る。
3、フライパンを熱してオリーブ油をひき、スズキは身を下にして並べ中火で焼く。焼き目がついたら返す。空いているところにミニトマトを加えて焼く。トマトが少し割れてきたら出来上がり。
4、器に3を盛って1をかける。オリーブ油適宜(分量外)を回しかけてこしょうを振る。

◎ロメインレタスのアンチョビマヨサラダ (2~3人分)
ロメインレタス:4~5枚
バゲット(2㎝の厚さ):2枚
ベーコン:6枚
アンチョビ:2枚
オリーブ油:少々

a おろしにんにく:少々
  マヨネーズ、牛乳:各大さじ1
  こしょう:適宜
  オリーブ油:少々

■[ 作り方 ]
1、バゲットは1.5㎝角に切り、トースターでこんがりと焼く。
2、フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを並べて弱めの中火で焼く。途中キッチンペーパーで出てきた脂を拭き取りながら少しカリッとするまで焼く。
3、ロメインレタスは3~4cm幅に切り水気をしっかりと切る
4、アンチョビは細かく刻んでボウルに入れ、aを加えて混ぜる。レタス、バゲットを加えて和える。
5、器に盛ってこしょうを振り、2を添える。

2011/06/12

Sat, Jun 11のつぶやき


Sat, Jun 11

  • 08:31  ゲッ。。パジャマのズボン、お尻が裂けた。。いい加減擦り切れてはいたけど、「お尻が大きくなった?」感じがして、悲しい。。
  • 07:34  RT @takeshi_tsuruno: いや〜、泣けた。声出して号泣。 RT @nakaga_hirotaka: 朝から泣いた。http://t.co/MukCCiU
  • 07:33  I liked a @YouTube video http://youtu.be/QHaFn2OOpCI?a ツァラトゥストラはかく語りき
  • 07:27  おはよう。ものすごい雨音で目が覚めた。。 #ohayo

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2011/06/11

Fri, Jun 10のつぶやき


Fri, Jun 10

  • 11:43  こんにちは。段々と内装が完成してゆくのを見ていると、ワクワクしますね(笑)。今から、待ち遠しいです。。 RT @oishiifroufrou: 誰だかわかりましたよー(^_^)オープンは6月末か7月になるかもデス。
  • 11:19  1階の店舗工事。シンクなどの什器が搬入されていた。ガス工事もしているので、来週にはOPENかな。。楽しみ(*^^)v
  • 08:19  運転免許証の更新はがきが来た。。今回もG免許に成れなった。。運転しない方が確実にG免許になれるぞ。。
  • 08:16  おはよう。今朝は曇っています。でも、昨日より蒸し暑くなるそうですょ。。 #ohayo

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2011/06/10

Thu, Jun 09のつぶやき


Thu, Jun 09

  • 10:29  写真は、プロに依頼した方がいいのかにょ~。。。
  • 09:57  そういえば、「World IPv6 Day」はどうなったのかな。。繋がっているという事は、巧くいったんでしょうね。。
  • 09:55  講義に行く前に、家賃と別の講座の振込をしなきゃ。。
  • 09:53  先程、ゆうちょBKから「実技講習」の振込をしてきた。。後はFaxで申込書を送付して終了。。
  • 09:51  今日こそは、掃除機がけをしよう。。
  • 09:51  おはよう。今日もいい天気だね。。昨日より湿気が少ないから、気持ちいいよ。。 #ohayo

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2011/06/09

Wed, Jun 08のつぶやき


Wed, Jun 08

  • 11:56  RT @buzzchirp: 世界規模のIPv6試験「World IPv6 Day」がついにスタート、400を超える企業や組織が参加中 http://j.mp/kfo9GO
  • 11:55  同感です。。 高すぎですょ。。。 RT @dave_spector: 東京スカイツリーの入場料が3000円って、そこまで世界一高くすることないでしょう!
  • 11:54  そろそろ、ご飯を食べて、学校に行く準備をしよう。。。
  • 11:54  「職務経歴書」を書き換えているが、相変わらず難しい。。。。
  • 07:04  おはよう。今朝は雨だにょ~。。洗濯しようと思っていたのに。。 #ohayo
  • 00:14  宿題。終わらなかった(+o+)。。明日の朝、早起きしよう。。。お休み($・・)/~~~

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2011/06/08

Tue, Jun 07のつぶやき


Tue, Jun 07

  • 10:43  少し早いけど学校へ行く準備しなきゃ。。途中でラジペンを買わなきゃ。。
  • 10:40  ブースターを追加してもNHKが受信レベル50dbを超えない。。MXに至っては25dbも達しない。。ここは本当に東京か???
  • 08:53  いまだに『IE6』を業務システムで使用している会社があることが信じられない。。。 RT @nikkeibpITpro: IE7もサポート終了へ、グーグルが変えた業界の慣習(記者の眼) http://tinyurl.com/3fcgqnf #itprojp
  • 08:46  ノートがBooしなくなった。STOP:0xEDで止まる。。HDDが飛んだか??
  • 08:24  おはよう。今朝は曇っていますが、蒸し暑いですね。。さぁ、洗濯しよう。。 #ohayo
  • 00:13  基金訓練の同級生に教えてもらった。。。笑っちまったぜい。。 http://youtu.be/jVLDf-JW3Aw

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2011/06/07

Mon, Jun 06のつぶやき


Mon, Jun 06


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2011/06/06

Sun, Jun 05のつぶやき


Sun, Jun 05


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『簡単、ピリ辛!ジャージャー麺』

『男子ごはん』(6月5日放送分)のレシピです。

+++++

◎ジャージャー麺 (2人分)
冷やし中華麺:2玉
豚挽き肉:150g
しいたけ:2~3枚
きゅうり:1本
レタス:2枚
大葉:5枚
長ネギ:1/2本
にんにく、しょうが:各1片
赤唐辛子:1~2本
ごま油:大さじ1/2
しょうゆ:適宜

【合わせ調味料】
a 水:大さじ2
  味噌:大さじ1.5
  酒、砂糖、オイスターソース、黒すりごま:各大さじ1
  酢:小さじ1

■[ 作り方 ]
1、しいたけは石づきを切り落として5㎜角に切る。きゅうり斜め2㎜厚さに切ってから縦細切りにする。レタスは太めの千切りにする。大葉は粗みじん切りにする。長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤唐辛子は種ごと加える。
2、aの合わせ調味料を味噌、砂糖から順々に合わせてなじませるように混ぜる。
3、フライパンを熱してごま油をひき、長ネギ、にんにく、しょうがを中火で炒める。香りが出てきたら挽き肉を加えてほぐしながら強火で炒める。肉の色が変わったらしいたけ、赤唐辛子を種ごと加えて炒める。
4、2の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。味をみながらしょうゆでととのえる。
5、中華麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗ってから氷水に入れて冷やす。水気をきって器に盛り、レタス、4の肉味噌、きゅうりをのせる。好みでごま油(大さじ1)をたらし、大葉をちらす。


◎トマトと卵の中華炒め (2人分)
トマト:1個
長ネギ:1/2本
にんにく、しょうが:各1片
卵:2個
牛乳、ごま油、酒:大さじ1
オイスターソース:小さじ1
塩、こしょう:各適宜
■[ 作り方 ]
1、トマトは2cm角に切り、長ネギは斜め5cm長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2、ボウルに卵と牛乳、塩を入れ混ぜる。
3、フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうが、長ネギを加えて強火で炒める。
4、長ネギに焼き目がついたら具をフライパンの脇の方に寄せ、空いたところに2を流し入れていじらずにそのまま加熱する。少し固まってきたら木べらで混ぜていり卵にし、全体を炒め合せる。
5、トマトを加えてザッと炒め、トマトの角がとれてきたら酒、オイスターソースを加えて炒め合わせる。味をみて塩、こしょうでととのえる。

2011/06/05

Sat, Jun 04のつぶやき


Sat, Jun 04

  • 08:18  朝ご飯は昨夜のカレー。。一晩寝かせたカレーは美味。。。 #ohayo
  • 07:40  おはよう。今日もいい天気だね。。 #ohayo
  • 00:22  これは絶対に必要。。 | ホーザン[T-P-737]圧着工具(パック入り)http://t.co/NMHZnNY
  • 00:20  やっぱり、要るょね。。 | ホーザン[T-P-956]VA線ストリッパー(パック入り) http://t.co/p6Lm98o
  • 00:13  これを探してみようかな。。|[P-925]合格ゲージ http://t.co/xw9KqVs

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2011/06/04

Fri, Jun 03のつぶやき


Fri, Jun 03

  • 19:26  晩御飯の玄米が炊けた。。後は「連れ」が『福神漬け』と一緒に帰ってくるのを待つのみ。。。
  • 19:23  アパートの1Fにデリショップがオープンするみたい。予定より少し遅れているみたいだが、来週にはOPENかな。。
  • 19:20  帰宅途中の電車で「スポンジボブ」が目の前を歩いていた。。
  • 11:27  PCセーフティの「レジストリクリーナー」は、もうないのかにょ~
  • 11:19  晩御飯の準備完了。。後は「連れ」に頼んだ『福神漬け』を待つだけ。。
  • 10:19  Win7で初めてIE8を動かしてみた。。IE9ってどうなんだろう。。
  • 10:17  ガスコンロが変わったら、火力調整が難しいなり。。
  • 06:55  おはよう。今朝はいい天気だ。。さぁ、洗濯しよう。。 #ohayo

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2011/06/03

Thu, Jun 02のつぶやき


Thu, Jun 02

  • 18:21  引っ越し先のTV受信感度が悪くて、ブロックノイズが乗る。。電障で共同受信をしているのだが、分配時に漏れが起きているみたいだ。不動産会社に連絡してもなかなか最善されない。
  • 18:18  さて、晩御飯の準備しよう。。でも、「連れ」は会社の飲み会で居ないんだ。。簡単に済まそう。。
  • 17:48  そうだ。ノートで動かしていたWebサーバー。DNS登録が削除されたから、再登録しなきゃ。。
  • 17:44  でも、年内に4資格を取るじょ。。
  • 17:43  HWの基金訓練に参加してから、1か月ちょっと。IT系以外の資格を取得するのに意外と費用がかかるなり。。
  • 17:40  やっとDT環境が戻ったぞな。。IKEAで棚を買って作ってみたょ。。後はロールスクリーンで蓋を作ればOK!!

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2011/06/01

Tue, May 31のつぶやき


Tue, May 31

  • 09:40  2回転目ゲット。ラス前10だったなり。ラッキー(*^O^*)
  • 09:11  朝市に並んでみるなり。だって、卵100円/個なんだもの…(*^O^*)
  • 09:09  朝市10分前だけど、結構行列が長くなってきた。ライバル多し。目的は一緒かにょ〜。
  • 09:05  もう一度並んでみるなり。運が良ければ、買えるかにょ〜(^o^)

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