MossAgate's Blog

2011/08/08

『夏のおつまみ』

『男子ごはん』（8月7日放送分）のレシピです。

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◎ズッキーニのマリネ（２～３人分)
■［材料］
ズッキーニ…１本
アンチョビ…３枚
オリーブ油…大さじ１．５
酢…大さじ２
こしょう…適宜
■［作り方］
１、ズッキーニはヘタを落とし厚さ１cm弱の輪切りにする。アンチョビは細かく刻む。
２、フライパンを熱してオリーブ油をひき、ズッキーニを並べて強火で両面をこんがりと焼く。焼き目が付いたらボウルに入れ、酢、アンチョビ、こしょうを加えて和える。ラップをして冷蔵庫で１５分くらい漬ける。

◎アボカドディップ（３～４人分）
■［材料］
アボカド…１個
カッテージチーズ…大さじ２
ａ…おろしにんにく：少々
レモン汁、オリーブ油：各大さじ１
マヨネーズ：大さじ２
塩：小さじ１／４
砂糖：１つまみ
こしょう…適宜
タコスチップ…適宜
■［作り方］
１、アボカドは縦半分に切り込みを入れて半分に割り、種を取り除く（種はとっておく）。実をスプーンでくり抜きながらボウルに入れる。
２、１をフォークでペースト状になるまで潰す。カッテージチーズ、ａを加えて混ぜる。アボカドの種を加えて混ぜる。
３、器に盛ってこしょうを振り、タコスチップを添える。

◎ガーリックシュリンプ（３～４人分）
■［材料］
エビ…８尾
にんにく…４片
ごま油…大さじ１強
酒…大さじ１
塩、こしょう…各適宜
レモン…１／２個
■［作り方］
１、エビは殻つきのまま背にハサミで１本切りこみを入れる。背ワタがあれば取り除いて水で洗い、臭みを落とし、しっかり水気を取る。にんにくは芯を落として木べらで潰して芽を取り除く。
２、フライパンを熱してごま油をひき、エビを強火で炒める。塩を加え、色が変わって少し焼き目が付いたらにんにくを加えて炒める。にんにくに焼き目が付いたら酒、塩、こしょうを加えて炒める。
３、器に盛って、好みでレモンを絞る。

Sun, Aug 07のつぶやき

Sun, Aug 07

17:33 風が涼しくなってきました。でも、ちょっとでも風が止まると、汗が流れてきます。去年は寒くて半ズボンが穿けなかったのに。。体質の変化に驚いています。。

2011/08/07

Sat, Aug 06のつぶやき

Sat, Aug 06

13:43 原発の影響でしょうか。海外からのヒーラーさんが少ない気がする。初めて参加した時に比べて、感じる波動が殆どないのは、気のせいではないと思うなり。。
13:11 ユリ・ゲラーさんの講演なう。パワーが凄すぎて、気持ち悪くなっちゃった…
10:27 「癒やしフェア」なう。3種類のピンクソルトを、350円/Kgで5Kgゲット。去年は初日で完売だったそうで、リベンジ出来ました(^-^)v
07:23 おはよう。今朝も「蝉」が全力で鳴いています。。蒸し暑くなりそうな予感です。。 #ohayo

2011/08/06

Fri, Aug 05のつぶやき

Fri, Aug 05

13:23 図書館なう。夏休みだから学生で混んでいるかと思ったが、意外と空いている。
11:50 もう、雨雲は抜けたみたい。中途半端に降ったから、一気に蒸し暑くなってしまった。。。
11:41 でも、小一時間ほどしたら通過しそうな感じ。。。
11:39 雨天レーダーを見ていたら、あっという間に降ってきた。。洗濯物、干したばかりなのに((+_+))
11:38 1時間前に発生した雨雲が、段々と近付いている。
11:25 ここのサイト。凄い。。。｜ XバンドMPレーダ雨量情報 http://bit.ly/9KaSnf
11:20 掃除と洗濯終了。晩御飯の準備も、もう少しで終わります。。
06:55 おはよう。蒸し暑くて目が覚めました。いま、ちょっとだけ揺れましたょ。。 #ohayo

2011/08/05

Thu, Aug 04のつぶやき

Thu, Aug 04

12:17 サンシャイン水族館。今日からリニューアルOPENなんだね。
11:49 陽が出てきた。こりゃ、暑いわね。。図書館に行くのやめようかな。。。
11:10 さて、次の試験の受験票の準備ができた。後は、勉強あるのみ。。。
11:09 今年のゴーヤは雌花の数が少ない気がする。。
07:35 おはよう。今朝も蒸し暑いですね。「真夏日」にはならない予報ですが、傘マークが気になります。。。 #ohayo

2011/08/04

Wed, Aug 03のつぶやき

Wed, Aug 03

16:48 3日間の講義終了。ゲリラ豪雨が祝福してくれています(泣)

2011/08/03

Tue, Aug 02のつぶやき

Tue, Aug 02

19:19 帰ったら、テレビが映っているといいなあ〜！！
17:44 打合せなう。この会社だけが、何らかの案件を紹介してくれます。
15:07 21日の試験で使用する受験票の通知がきた。いよいよである！！ (>_<)
13:15 講習2日目。昨日と講師が変わった。とても多人数での講義には向かない先生だ…。。一般の講座なら、即クビになるレベル。ただただ、眠くなる…

2011/08/02

Mon, Aug 01のつぶやき

Mon, Aug 01

23:02 デザートに西瓜をいただいた。残った皮で漬物を作る。初めて作ったのだが、明日の晩御飯が楽しみ。。(^^♪
22:26 管理会社の人が、業者の人を連れて調査に来た。入居時からの障害が、ほぼ100%発生する状況になってからの行動。それって、管理会社の人間のする対応方法なのかな。。自分がオーナーなら、任せられないょね。。
18:34 さて、晩御飯の準備をしよう。お弁当には何を入れようかな。。。
17:09 帰るなり。講座で習ったことが幾つか出てきた。どれも関連するんだね！！
16:36 火炎検出器…？消防設備で習った炎感知器と同じ原理だ(笑)
15:06 燃焼とは…？？危険物試験の勉強で暗記した事だね！！
11:26 教室寒い{{ (>_<) }} エアコンの真下は辛い！長袖と膝掛けを持ってきて正解なり。
08:56 講習会場なう。同級生が2名居た(*^O^*)
08:00 移動なう。ホームに人がいっぱい！通勤時間帯の電車は久し振りだ…
07:34 祝！初収穫。今年のゴーヤは太く短い品種みたいね…。。 http://twitpic.com/5z19j7
06:53 おはよう。今朝はTVが映らないので、天気予報が見られません。。いつ、映るようになるのかな。。。 #ohayo

2011/08/01

『スズキのソテークレソンサラダのっけ』

『男子ごはん』（7月31日放送分）のレシピです。

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◎スズキのソテークレソンサラダのっけ（４人分）
■［材料］
　スズキ…４切れ、クレソン…１束、香菜…３枝
　ａ.
　水：１／４カップ、牛乳：大さじ１
　みりん：大さじ１、しょうゆ：小さじ１
　ｂ.
　おろしにんにく：少々、牛乳：大さじ１
　おろししょうが：１／２片分
　オイスターソース：大さじ１、ごま油：大さじ１
　レモン汁：大さじ１、サラダ油…大さじ１
　塩、こしょう…各少々、青ネギ（小口切り）…適宜
　赤唐辛子（小口切り）…適宜、麦ごはん…適宜
■［作り方］
１、クレソン、香菜は根元を切り落として１cm幅に切る。ｂをボウルで混ぜ合わせる。
２、スズキは水気を拭いて５等分に切る。骨があったら取り除く。
３、フライパンを熱してサラダ油をひき、スズキを並べて塩、こしょうを振る。強火で両面をしっかりと焼く。ａを加えてからめる。
４、直前にｂのボウルにクレソン、香菜を加えて和える。
５、器に３を盛って４をのせる。青ネギ、赤唐辛子を振る。麦ごはんを添える。

◎フムス（３～４人分）
■［材料］
　ひよこ豆（茹でたもの）…２００ｇ
　ａ.
　おろしにんにく：少々、白いりごま、水：各大さじ２
　レモン汁：大さじ１／２、オリーブ油：大さじ１．５
　クミンパウダー：小さじ１、塩、こしょう…適宜
■[作り方]
１、ひよこ豆はザッと洗って水気をきる。
２、フードプロセッサーに1、aと塩、こしょう（適宜）を入れてなめらかなペースト状になるまで回す。味を見ながら塩で調味する。

◎蒼井優特製エバミルクと氷糖蜜のかき氷（５～６人分）
■［材料］
　ブロック氷…約１kg
　エバミルク…適宜
　ひょうとう蜜…適宜
■[作り方]
１、氷は作る15分前に常温へ置く。器は冷やしておく。
２、蜜とミルク（各適宜）を器に入れる。
３、器を回しながら氷をかく。
４、氷の上から、蜜とミルク（各適宜）をかける。（お好みで、えんどうまめの甘煮をトッピングする）

Sun, Jul 31のつぶやき

Sun, Jul 31

22:42 とうとう今日一日TVが見られなかった。ここの管理会社は、役に立たん。。
16:01 以前より調子の悪かったTVの映りが、今朝からまったく映らなくなった。不動産屋に連絡したが、今だ対応してもらえず。今夜はTVなしなり。。

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