MossAgate's Blog

2011/03/07

『ブリ丼&春菊としめじのバター炒め』

『男子ごはん』（３月６日放送分）のレシピです。

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◎ブリ丼&春菊としめじのバター炒め（２人分）
　ブリ：２切れ
　春菊：１～２本
　【合わせ調味料】
　　a 水：大さじ３～４
　　　砂糖：大さじ１／２
　　　しょうゆ：小さじ２
　　　みりん：小さじ１
　サラダ油：大さじ１／２～１
　温かいご飯：２人分
　青ネギ（小口切り）：適宜
　卵黄：２個
■[作り方]
１、ブリは水気を拭く。春菊は粗みじん切りにする。ａを混ぜる。
２、フライパンを熱してサラダ油をひき、ブリを並べてフタをして強めの中火で焼く。焼き目がついたらフタをとって、裏返して焼く。
３、両面をこんがりと焼いたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。混ぜ合わせておいたａを加えてからめる。
４、器にご飯を盛って３をのせ、春菊をちらし、卵黄を落とす。フライパンに残ったタレをかけ、青ネギちらす。

◎春菊としめじのバター炒め（２人分）
　春菊：１束、しめじ：１パック
　にんにく：１片、サラダ油：適宜
　しょうゆ：少々
　バター：大さじ１／２
　塩・こしょう：各適宜
■[作り方]
１、春菊は５cm長さに切る。しめじは石付きを落として小房に分ける。にんにくは縦薄切りにする。
２、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、にんにく、しめじを加えて強火で炒める。しめじに焼き目がついたら春菊を加えて炒める。サラダ油が足りなければ適宜足す。
３、春菊がしんなりしたら塩、しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせ、火を止めてバターを加えてからめる。器に盛ってこしょうを振る。

Sun, Mar 06のつふやき

Sun, Mar 06

07:46 おはよう。今朝も良い天気だょ。さて、農協の朝市へ Go!! #ohayo

2011/03/06

Sat, Mar 05のつぶやき

Sat, Mar 05

22:06 ゆで卵でも、破裂するんだね！！ http://twitpic.com/46dg6g
22:04 電子レンジが壊れた。 http://twitpic.com/46df9d
10:18 おはよう。寝た寝た！！寝過ぎで、体が痛い(笑) #ohayo
01:41 寝る(^.^)/~~~
01:41 以外と大仕事になりやすいですょね。。お疲れ様でした(笑) RT @TOM_catfish: 無事にOSごとHDD交換出来ました！ふぅ。

2011/03/05

Fri, Mar 04のつぶやき

Fri, Mar 04

11:13 プリンター30台のキッティング。腰にくる(_ _)。土日は、筋肉痛かな〜。
07:17 寒い{{ (>_<) }}訳だ。快晴だもの。富士山も昨日より、クッキリと見えたなり。
06:21 おはよう。今朝も朝焼けが綺麗いなり。。 #ohayo

2011/03/04

Thu, Mar 03のつぶやき

Thu, Mar 03

21:19 おめでとう。。(^^)//""""""ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ RT @gam0: 祝、初節句！
21:17 ただいまなう。帰る直前の障害対応は、勘弁してほしいものだわ。。
07:12 久しぶりに富士山を見た。北風が強いんだね。帽子をかぶってマントをたなびかせている。
07:08 寒い{{ (>_<) }} 暖かいのは、家の中だけだった。「連れ」が早起きしたので、暖房が入ってたからか…
06:16 おはよう。今朝は、暖かい？？ #ohayo

2011/03/03

Wed, Mar 02のつぶやき

Wed, Mar 02

20:03 ただいまなう。今日は、本当に会社が楽しかったなり。。(笑)
18:55 L3が不安定みたい。レイヤー分けしてる奴だから、本社内全部に影響してる。上司もまる投げだから、緊張感全く無し。保守契約もしていないし、緊急時の手順書すらないんだから…。やっぱり、終わってる(笑)
16:20 社内LANが不安定だ…。DGWにPingが飛ばない。恐らく、マスターHUBが不安定なのかな…。鯖管の兄ちゃんが走り回ってる。口出しすると、怒られるから黙ってよう！！(笑)
11:46 基幹システムから、担当業務システムへのデータ移行でトラブルが出ているみたい。情報が落ちてこないから、何も出来ない…
07:30 車内広告（動画）が、「ナルニア国物語」から「プリキュア」に替わった。プリキュアって、総勢21人もいるんだ…(笑)
07:21 いつもより2本遅い電車に乗れた。乗車率は、どの位上がるのかな…
06:37 おはよう。寝坊した。。

2011/03/02

Tue, Mar 01のつぶやき

Tue, Mar 01

21:01 最近は、おしゃれな老眼鏡が増えたからにょ～。選択肢がいっぱいじゃけ。。 RT @uzzuyuuta: メッチャ普通のおしゃれメガネですってぇ(^-^;
20:58 ただいまなう。晩ご飯、なに作ろう。。。
20:04 隣の人に、枕にされてます。。勿論、オヤジではありません。思いっきり、爆睡中(笑)
19:55 帰るなり。労災が降りるから、右足の治療ができる。１日おき位に来いとさ…
14:47 電話帳にない番号からの着信が何回かあった。折電したが出なかったなり。
10:29 今までしていた作業が、上司がするようになった。まぁ、居なくなるのだから、しょうがないんだけど…
07:08 いつもより早い電車に乗れた。今日からは、早く行ってもしょうがないんだけど…。まぁ、最後まで頑張りましょう。
06:16 おはよう。雨が、上がっている。でも、夜にはまた降るんだょね。。 #ohayo
00:14 寒い！！寝る！！ (^.^)/~~~
00:06 老眼鏡にしては、安すぎじゃね？？ RT @uzzuyuuta: メガネ購入！視力検査、レンズ、フレーム、ケースまでついて脅威の3990円！ｺﾚマジ！！

2011/03/01

Mon, Feb 28のつぶやき

Mon, Feb 28

19:58 おめでとう。良かったね。こっちは３月いっぱいで終了だょ。。 RT @m_cero: ３ＤＳで遊んでいたら、つぶやくのを忘れてた(笑)。これから入社手続きの為中目黒へ。みぞれ
19:57 ただいまなう。晩ご飯の準備、開始！！
19:28 うぉ〜。ガタイのいいドムが3人走ってくる。ジェットストリームアタックだ…
18:49 帰るなり。結局、3カ月の短期就労だった。営業の「長く続きます」は信じちゃいけないって事だね(笑)
14:46 まずは、この間連絡してきた営業さんに、面接の段取りを依頼したょ。
14:44 ビンゴです！！契約形態が変わるから、自社プロパーを出すので、君はもういいよ。との事。煙草と酒がNGな人は続けられないみたい。
11:47 お昼休みに、担当営業が来るらしい。契約終了の話しかね…
11:41 久しぶりにPSUの交換をした。他人の工具は、やりにくいですね(笑)
08:16 電車、遅れている。乗換の時間なのに、乗換駅に着いていない…
07:19 今回の契約も残り1カ月どなった。営業からは何も行ってこない。次を探さないとね…
06:16 おはよう。朝から、雨がふっています。一日中、降っているのかな #ohayo
01:06 うつらうつらしていたら、こんな時間。お休み(^.^)/~~~

2011/02/28

『菜の花とエビのチャーハン&豚バラと厚揚げの中華煮込み』

『男子ごはん』（２月２７日放送分）のレシピです。

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◎菜の花とエビのチャーハン（２人分）
　菜の花：１／２束、剥きエビ：１５０ｇ
　にんにく：１片、卵：２個
　温かいご飯：茶碗２杯分
　ごま油：大さじ１、酒：大さじ１
　しょうゆ：小さじ１
　塩・こしょう：各適宜
　青ネギ（小口切り）：適宜
■[作り方]
１、剥きエビは水気を拭いて背開きにし、背ワタがあれば取り除く。菜の花は２～３mm幅に刻む。にんにくはみじん切りにする。卵は溶く。
２、フライパンを熱してごま油をひき、エビ、にんにくを強火で炒める。エビの色が変わり始めたら菜の花を加え、塩を振って炒める。様子を見ながらごま油（適宜）を加える。
３、少ししんなりしたらいったん火を止め、具をフライパンの端によせる。空いた所に卵を流し入れ、すぐに卵の上にご飯を加える、木べらで卵とご飯をなじませるようにほぐす。
４、再び強火にかけてほぐしながらよく炒める。ご飯がパラッとしてきたら、酒を加えてザッと炒め、しょうゆで調味する。火を止めてから塩（適宜）で味をととのえる。
５、器に盛って青ネギをちらし、こしょう（適宜）を振りかける。

◎豚バラと厚揚げの中華煮込み（２人分）
　豚バラ薄切り肉：１００ｇ
　厚揚げ：１個、しょうが：１片
　ａ　水：１／２カップ
　　　オイスターソース：大さじ１
　　　みりん：大さじ１、しょうゆ：少々
　ラー油・白いりごま：各適宜
■[作り方]
１、豚肉はひと口大に切る。厚揚げは横半分に切ってから縦１cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
２、鍋にａを入れ、１を加えて煮立てる。煮立ったらフタをして（フタは少しずらす）強火で５分煮る。たまに混ぜる。味をみて薄ければしょうゆでととのえる。
３、器に盛ってラー油を回しかけ、白いりごまをひねって振る。

Sun, Feb 27のつぶやき

Sun, Feb 27

17:02 うーん，港で橋を渡っても、泳がないよ(笑) 地デジも綺麗いだし。新しいカーナビは、いいよねぇ。

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